Moj profil

Hljeb koji se ne mijesi

34
Hljeb koji se ne mijesi

Hljeb koji se ne mijesi sa suvim paradajzom, maslinama i feta sirom. Fenomenalnog ukusa...Moram napisati da nisam radila sve po receptu...morala sam ubrzati proces pa je umijesan hljeb odstojao samo 4 sata i izostavila sam korak sa zagrijavanjem serpe. Hljeb je bio vise nego dobar. Sledeci put pravim prateci recept i tada cu saznati koja je razlika.

Hljeb koji se ne mijesi sa suvim paradajzom, maslinama i feta sirom. Fenomenalnog ukusa...Moram napisati da nisam radila sve po receptu...morala sam ubrzati proces pa je umijesan hljeb odstojao samo 4 sata i izostavila sam korak sa zagrijavanjem serpe. Hljeb je bio vise nego dobar. Sledeci put pravim prateci recept i tada cu saznati koja je razlika.

Sastojci

360 gr Brasna
1 kascica Soli
1 kascica Suvog kvasca
1 1/2 solja Tople vode
1/3 solje Nasjeckanih maslina (kalamata)
1/4 solje Nasjeckanog suvog pardajza (na suncu)
1/4 solje Feta sira

Priprema

1.

U odgovarajucoj posudi izmijesati brasno, so, kvasac i toplu vodu. Zatim dodati nasijecene masline, suvi paradajz i feta sir. 
Umijesito tijesto pokriti plasticnom folijom i ostaviti da se odmara na sobnoj temperaturi 12-18 sati.

2.

Kad je tijesto odstojalo pripremiti ga za peci.

Rernu ukljuciti na 230*C i u nju staviti serpu sa poklopcom u kojoj ce se hljeb peci. 
Serpu zagrijati u rerni 30 minuta prije stavljanja tijesta .

3.

Dok se lonac nalazi u rerni, tijesto oblikovati na lagano pobrasnjenoj povrsini bez mnogo mijesanja, samo da se formira ljepljiva kugla.

Ostaviti ga tu dok se serpa grije.

4.

Izvaditi serpu iz rerne ( paziti da se ne opecete jer je serpa mnogo vruca) posuti je sa malo kukuruzovog brasna, prebaciti u nju tijesto pa poklopiti sa vrucim poklopcem.

5.

Tako peci 30 minuta, zatim skinuti poklopac i peci jos 15 minuta.

Pecen hljeb izvaditi iz serpe i ostaviti da se ohladi.

  • Kruh(3)
  • Leb(1)
  • Dough-is(1)

9

Hvala! 👋

Odličan!

Rado divan ti je kruh! ❤️ .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Indijski Naan Kruh
Meddina

Indijski Naan Kruh