Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
bramms
4.10.2014. • Arhivirano

Hleb sa semenkama suncokreta i bundeve

180 minuta
7

Moj prvi hleb iz kućne pekarice. Recept je malko modifikovana verzija onoga iz originalne knjižice sa receptima (Gorenje aparat, veća vekna - 1200g).

Moj prvi hleb iz kućne pekarice. Recept je malko modifikovana verzija onoga iz originalne knjižice sa receptima (Gorenje aparat, veća vekna - 1200g).

bramms
4.10.2014. • Arhivirano

Sastojci

za
550ml vode
40g maslaca
350g crnog hlebnog brašna
350g oštrog brašna tip 400
1.5 kk soli
1.5 kk šećera
7g suvog kvasca
25g semenki suncokreta
25g semenki bundeve

Priprema

1.

Prema originalnom receptu, sastojci se dodaju redosledom kojim su napisani - naročito je bitno da suvi kvasac ne dođe u dodir sa vodom pre vremena.

2.

Semenke suncokreta i bundeve se dodaju posle prvog zvučnog signala. Moguće je staviti i druge semenke. U originalnom receptu preporučuju da se prvo proprže malo u tiganju da bi se dobio jači ukus.

3.

Pokazalo se neophodnim da još malo dopečem svoj hleb, pošto je korica bila bleda i pored izbora srednje zapečenosti kore.

Posluživanje

Odlično ide uz sve! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)