Moj profil

Hleb sa makom

7
Hleb sa makom

... ili,više hlepčića,uz mogućnost kombinacija…

... ili,više hlepčića,uz mogućnost kombinacija…

Sastojci

1 svež kvasac
2dl mleka +malo vode
1,5 kaf.kašičica soli + 2.kocke šećera
50gr butera + 1.kašika ulja
2.kašike maka (mlevenog)
1oogr integralnog brašna
400gr mekog brašna za dizana testa
50gr palente
susam i mak za posipanje

Priprema

1.

Uključite rernu na 250 C.

2.

U mlakom mleku razmutite šećer u kocki, so i kvasac i ostavite na toplom da naraste.

3.

U duboku činiju uspite brašno i palentu, napravite udubljenje, pa stavite razmućeno jaje i nadošli kavasac sa mlekom. Buter sa sobne temperature isecite na listiće i dodajte masi. Zatim uspite mak i ulje. Mesite rukom, dodajte mlaku vodu i ev.još brašna da zamesite glatko, meko testo koje se neće lepiti za prste.

4.

Prekrijte krpom i ostavite na toplom oko 45 minuta. Kad je testo naraslo, podelite ga u 4 male jufke, premesite, formirajte hlepčiće i stavite ih u podmazan i brašnom poprašen pleh ili na peki papir i ostavite još petnaestak minuta da kisne.

5.

Smanjite temperaturu na 220 C.

6.

Svaki hlepčić premažite sa malo mleka i pospite makom i susamom.Pecite oko 15-20 minuta, da dobiju lepu koricu, ali da se ne prepeku.

Posluživanje

Ovo je pola mere, a zgodno je jer možete praviti kombinacije sa brašnom,te svaki hlepčić može biti drugačiji…

  • Hleb(2)
  • Hljeb(1)
  • Kruh(1)

17

Bas volim ovakve hljebove.

Nisam ni ja, ali danas sam ponovo pravila jogurt-mak kolač,pa mi ostalo maka i rašuh da probam…i nisam pogrešila, fino je, evo mi i gosti večeras potvrdiše…a brzo i lako se pravi.

Nisam jos u hleb stavljala mak. Vreme je da i to probam! :-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Indijski Naan Kruh
Meddina

Indijski Naan Kruh