Moj profil

Hleb / Kruh

150 minuta
14
Hleb / Kruh

Kada vam ponestane kruha i kada nemate pred sobom dovoljno sati ( dvanaest i više )  za pravljenje onog pravog  i kada ne želite da jedete kupovni, napravite ovaj... Bićete zadovoljni.

Kada vam ponestane kruha i kada nemate pred sobom dovoljno sati ( dvanaest i više )  za pravljenje onog pravog  i kada ne želite da jedete kupovni, napravite ovaj... Bićete zadovoljni.

Sastojci

za
350-400gr brašna
1 supena kašika šećera
1 kafena kašika soli
1 supena kašika maslinovog ulja

Priprema

1.

U posudu, u kojoj ćete   mesiti hleb, sipajte toplu vodu, dodajte šećer i izmrvljeni kvasac ( promešajte ). Ostavite poklopljeno 10-15minuta, koliko je potrebno kvascu da se aktivira ( počeće da peni i raste). 

2.

Zatim dodajte  sve ostale sastojke,  prvo 350 gr brašna , pa ako je potrebno dodajte još. Testo mora da bude glatko, mekano ali ne sme da se lepi. Mešajte  ga mikserom 5-7 minuta.

3.

Posudu u kojoj će testo da raste nauljite sa malo maslinovog ulja, da se ne zalepi za zidove, pokrijte providnom folijom i ostavite da se udvostruči ( oko sat vremena).

4.

Kada je testo dovoljno naraslo, stavite ga na malo pobrašnjenu radnu površinu i blago rukama razvucite u kvadrtani oblik. Urolajte ga ga i staviteu podmazani kalup za pečenje.

5.

Neka stoji u kalupu još dvadesetak minuta a onda zagrejte rernu na 200°C i pecite  hleb 30 minuta. Isključite rernu i ostavite ga još deset minuta  u zatvorenoj rerni.

6.

Kada je hleb pečen premažite  ga otopljenim puterom. Ja sam koristila domaći puter sa začinskim biljem.

7.

Napomena: deo brašna možete zameniti heljdinim brašnom a šećer medom i dobićete zaista ukusan hleb. Udeo heljdinog brašna, za ovaj put , bio je 50gr i 325 gr T-500. Sledeći put će biti veći.

Posluživanje

Želim vam dobar tek i uživajte u domaćem kruhu. Sigurna sam da ćete vrlo brzo zaboraviti na kupovni .

Recept je sa sajta https://lilluna.com/basic-homemade-bread-recipe/

  • Kruh(2)

2

Hvala DankaMK. Isto mislimo 🙂

  Bravo  odlicen  recept   domasen  leb,  domasno  e  sekogas najdobro !!!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zucchini spoon bread...
Mimi-Atlanta

Zucchini spoon bread...