Moj profil

Hladna juha od krastavaca i mlacenice

10 minuta
11
Hladna juha od krastavaca i mlacenice

Kada ti dragi Bog da limune , onda pravis limunadu , a kada ti da krastavce onda pravis juhu kao ja . Ove godine imam more krastavaca , vise ni sama neznam sto bi sa njima , ali je juhica bila pun pogodak .Ovoj jednostavnoj i ukusnoj juhici koja se ne kuha poseban okus i osvjezenje daju kiselo vrhnje i malcenica . Ljepota juhe je u okusima , gdje se svi sastojci osjecaju i to u jednoj finoj i skladnoj harmoniji . 

Kada ti dragi Bog da limune , onda pravis limunadu , a kada ti da krastavce onda pravis juhu kao ja . Ove godine imam more krastavaca , vise ni sama neznam sto bi sa njima , ali je juhica bila pun pogodak .Ovoj jednostavnoj i ukusnoj juhici koja se ne kuha poseban okus i osvjezenje daju kiselo vrhnje i malcenica . Ljepota juhe je u okusima , gdje se svi sastojci osjecaju i to u jednoj finoj i skladnoj harmoniji . 

Sastojci

za
700 g ociscenih krastavaca
2 rebra celera
120 ml mlacenice
I jos
sjeckani vlasac

Priprema

1.

Krastavce i ljutiku  oguli i operi , a celeru odrezi krajeve i operi . Svo povrce narezi na manje komade i stavi u blender . Povrcu dodaj sol i papar i ulje , pa sve usitni u sto finiju smjesu . 

2.

Dobiveni pire od povrca prespi u zdjelu za mijesanje , pa dodaj mlacenicu i kiselo vrhnje . Sve dobro izmijesaj pjenjacom , pokrij prozirnom folijom i sve dobro rashladi u hladnjaku , najmanje 1 sat . A ova juha se moze napraviti i dan unaprijed .

3.

Rashladjenu juhu razlij u odgovarajuce zdjelice , pa na svaku pokapaj zlicicu maslinovog ulja i pospi sa sjeckanim vlascem .

  • Krem-juha(1)
  • Kiselo mlijeko(1)
  • Kiselo-vrhnje(1)
  • Hladna-juha(1)
  • Krastavac-razno(1)

14

Bas mi je drago da ti se svidja .

Fino fino, svidja mi se sto je brzaa i sto je od krastavaca koje obozavam ali nikad ih nisam jeo kao juhu, moram ovo probati. Super! 🙂

Super izgleda , slike su predivne . Hvala ti od srca na probavanju recepta i na predivnim slikama .

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gazpacho Andaluz – Andaluzijski Gaspacho
Lana-

Gazpacho Andaluz – Andaluzijski Gaspacho