Moj profil

Hercegovački Peksimeti

1 minuta
91
Hercegovački Peksimeti

U mojoj obitelji omiljeni već godinama u svim prigodama.Uz pršut,sir,salame...bolje od bilo kojeg kruha :) Probajte ;)

U mojoj obitelji omiljeni već godinama u svim prigodama.Uz pršut,sir,salame...bolje od bilo kojeg kruha :) Probajte ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 sviježi kvasac
3-4 jaja
2 žličice soli
cca 4-5 dl mlijeko
1 žlica šečera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo u zdjelu staviti brašno,sol i jaja.

U zdjelici zagrijat mlijeko (toplo) i dodat sviježi kvasac i šećer, pustit da odstoji 2-3 min.

2.

Zatim u brašno lagano doljevati mlijeko sa kvascem i mješati sa kuhačom,a ako je previše tijesto ljepljivo po potrebi dodati malo brašna.

Izrađivati tjesto kuhacom sve dok ne dobijemo glatku jednolićnu smijesu.(bitno je da nije tvrdo) 

Ostaviti u zdijeli da se diže pokriveno krpom u toplom. (cca 30 min )

3.

Nakon što se tijesto diglo na pobrašnjenu ploču istresti tijesto ,posut ga brašnom i razvaljati na cca 1 cm i rezati sa čašom ili nožem u obliku romba.

Zatim ostaviti da odstoje 10 min.

U to vrijeme staviti grijati ulje (kolicina kao za krafne,znaci dublje ulje ).

4.

Kad se ulje dobro zagrije stavit peksimete peći kratko dok ne porumene .

Vaditi ih na papirnu salvetu

Posluživanje

Mogu se posluživati i topli i hladni uz razne dodatke..pršut,sir,panceta,kulen,masline i razne namaze...... Dobar tek :)

  • Testa(1)
  • Ustipci(1)
  • Peciva-przeni(1)

7

hvala Vesna72!

Odlicni!

hvala bluest,vidimo se za tri dana

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Četvrtinsko prhko tijesto za pite (π-collection)
BlackCherryFood

Četvrtinsko prhko tijesto za pite (π-collection)

Recepti koji koriste slične sastojke

BIJELI KRUH
marinaos

BIJELI KRUH