Moj profil

Hercegovacki peksimeti

90 minuta
108
Hercegovacki peksimeti

..usli davno u tradiciju..nema feste ni meze bez njih..moraju se naci na svakom stolu uz sir i kajmak..moj obiteljski recept!probajte!!

..usli davno u tradiciju..nema feste ni meze bez njih..moraju se naci na svakom stolu uz sir i kajmak..moj obiteljski recept!probajte!!

Sastojci

za
3-4 jaja
1 prasak za pecivo
1 v.zlica soli
1 m.zlica secera
1 mala casica-rakije-loze
1 kg. kvalitetnog brasna +za nakuhavanj

Priprema

1.

Brasno izmijesati sa praskom za pecivo.i soli.

2.

U mlakom mlijeku staviti kvasac i secer, pomijesati sa brasnom dodati ostale sastojke.

3.

Umijesiti lagano tijesto i kvasati 30min.

4.

Na pobrasnjenoj dasci razvuci tijesto-ne tanko kao za krafne!

5.

Vaditi vecom casom ili okruglom modlicom

6.

.prekriti toplom kuhinjskom krpom i neka odmara oko 30 min.

7.

U medju vremenu zagrijati ulje (oko 7dl.)-ne smije biti prevruce!

8.

Polako spustati peksimete i prziti prvo sa jedne pa sa druge strane

9.

dok lijepo ne porumene.

10.

Ako treba posusiti ih na kuhinjskom papiru!

  • Ustipci(4)
  • Peksimeti(3)
  • Peciva(3)
  • Testo(1)
  • Dizano(1)
  • Lepinje(1)
  • Fritule-i-ustipci(1)
  • Peksimete(1)
  • Ustipci-s(1)

25

ja to zovem puhavci a djeca mi ih obozavaju

ovo moja mama zove privrtače najlipše su sa kajmakom

jako su dobre, kod nas ih zovemo pitulice, mako se razlikuju u spremanju ali probacemo i ovo.hvala ti za receptic.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Puhanci
Lilly-cool

Puhanci