Lagani, zdravi vegi obrok, ili prilog za mesojede :)
Lagani, zdravi vegi obrok, ili prilog za mesojede :)
Sastojci
Priprema
Nasjeckati luk i pirjati ga na ulju dok potpuno ne omekša. Dodati narezane šampinjone i sitno nasjeckani češnjak te posoliti. Pirjati ih nekoliko minuta, zatim podliti vinom i vrhnjem te nastaviti pirjati dok tekućina nije skoro potpuno isparila. Dodati heljdinu kašu (prije toga proprati) te vodu otprilike 2-3 puta više od količine heljde. Dobro popapriti, dodati nasjeckani peršinov list i nastaviti kuhati dok heljda nije kuhana (nekih 10-15 minuta), vodu će upiti heljda. Povremeno pogledajte da li ima dovoljno vode da vam ne zagori. Par minuta prije kraja nježno umiješajte rajčice iz ulja. Izvadite na tanjure i pospite ribancem.
Njaami, ooodličan recept... moja prva klopa sa heljdom... i moram ti proznati, upravo sam otkrila svoju najdražu namirnicu, hehh... samo mi nije jasno kako to da heljdu nisam probala i ranije..❓
Kako je tebi ispao recept?
10