malo drugačija baklava!
Sastojci
Priprema
Prvo pripremiti sirup: sjediniti šećer, vanilin šećer i vodu (miješati dok se šećer otopi)! Kada prokuha, smanjite temperaturu, pa kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Maknite sa vatre, dodajte sok od limuna (može i bez). Ostavite sirup da se ohladi.
Otopite puter. Na radnu plohu stavite 1 list kore za baklavu, pa premažite otopljenim puterom. Preklopite mali dio lista.
Pospite sjeckanim orašastim plodovima, po ukusu (ja sam koristila sjeckane orahe i grožđice).
Na onaj, manji preklopljeni dio, stavite tanku oklagiju, pa zarolajte.
Zatim pažljivo, sa obje ruke, potisnite krajeve rolnice prema sredini (tako da se stvore nabori). Pažljivo maknite sa oklagije i stavite rolnicu u puterom premazan pleh. Na isti način pripremite i ostale rolnice.
Prelijte sa malo otopljenog putera sa uljem, pa stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite na 180 C, oko 30 minuta. Gotova je kada porumeni.
Pečenu ostavite 5 minuta, pa prelijte sirupom.
Kada baklava upije sirup, režite na parčad. Dobro ohladite, pa poslužite!
Ovo sam već za iftar pripremila. Fotografije su tu,🤗samo još da stignem da ih postavim.Hvala za recept.
28