Moj profil

Havana s vrhnjem

60 minuta
213
Havana s vrhnjem

Evo još jedne havane za vruće ljetne dane.Zbog brzine življenja u posljednje vrijeme, ja sam havanu još više pojednostavila,pa tako nema kuhanja, pečenja…nema želatine, nema mlijeka… možda vam se i svidi.

Evo još jedne havane za vruće ljetne dane.Zbog brzine življenja u posljednje vrijeme, ja sam havanu još više pojednostavila,pa tako nema kuhanja, pečenja…nema želatine, nema mlijeka… možda vam se i svidi.

Sastojci

Bijela krema
600 ml kiselog vrhnja 20 % mm (3 čašice)
10 žlica šećera
2 vrećice vanil šećer
Mrvice za podlogu i posipanje
20 dag lješnjaka
25 dag napolitanki- čokoladnih ili od lješnjaka
5 žlica šećera

Priprema

1.

Kiselo vrhnje i šećere izmiješajte u zdjelici i stavite u hladnjak na 2 h.
Tokom dva sata, nekoliko puta izmješajte lagano smjesu vrhnja i šećera,šećer bi se trebao potpuno otopiti u kiselom vrhnju.

2.

Lješnjake i 5 žlica šećera popržite na laganoj vatri i kada se šećer otopi i sljepi sa lješnjacima, maknite sa vatre i stavite na čisti pijat.
Ako imate mužar, ovaj mirisni krokant stucite u njemu da dobijete malo krupnije mrvice…ako nemate mužar, sameljite ga.
Napolitanke također sameljite, pa izmješajte sa lješnjacima.

3.

Slatko vrhnje stucite u čvrsti šlag.
Izvadite kiselo vrhnje iz hladnjaka i odvojite 3 žlice smjese u posebnu manju posudu, dodajte joj 9 žlica suhe smjese od lješnjaka i napolitanki pa sve dobro izmiješajte.To će biti podloga za tortu.
Kalup promjera 28 cm obložite papirom za pečenje, pa smjesu za podlogu stavite u njega i fino poravnajte.

4.

Kiselo vrhnje i šlag nježno izmješajte.
Slažite u kalup bijelu kremu, pa mrvice, pa kremu… i tako do kraja.

5.

Neka odstoji u hladnjaku nekoliko sati, najbolje preko noći.

Posluživanje

odlična izvedba sandre5

  • Torte(15)
  • Havana(8)
  • Torta(2)
  • Kremasto(2)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Cool-torta(1)
  • Havana-torta(1)
  • Sladoled-x(1)
  • Nepečeni kolači(1)

29

🙂isprobano za rodjenadan i odlična je, jer ne volim torte sa želatinom.

#27,Hvala tebi,drago mi je da ti se svidio recept...puno pozdrava!!

ravo ljetno osvježenje! hvala na sjajnom receptu

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Havana torta
dianamakarska

Havana torta

Recepti koji koriste slične sastojke

Švajcarski rolat sa lješnjacima
Ikka

Švajcarski rolat sa lješnjacima