Moj profil

Happy cake

45 minuta
767
Happy cake

Potražite osvježenje u ledenim kockama ovog slatkog kolača . . .

Ili da ga nazovem voćni gris kolač?? mah, meni je baš on happy cake . . .

Potražite osvježenje u ledenim kockama ovog slatkog kolača . . .

Ili da ga nazovem voćni gris kolač?? mah, meni je baš on happy cake . . .

Sastojci

pola paketa (250g) lisnato tjesto,ili piškote,ili biskvit,ili list oblatne,ili keksi
Voćni fil
1/2 kg voće po želji (ribizl,kupine,maline) svježe ili smrznuto
18 žlica šećera
6 dcl vode
14 žlica grisa ( pšenična krupica )
Krema
3 žlice gustina
10 žlica grisa (pšenična krupica)
12 žlica šećera - ili više po želji
Glazura

Priprema

1.

Koristila sam protvan veličine 36x21 cm. Lisnato tijesto razvaljati malo  veće od ovog protvana. Položit na obrnutu stranu, podmazanu, malo nabockati vilicom i ispeći. Protvan potom oprati od masnoće i brašna (pazite da se ne opečete). Koru položiti u protvan.

Ako radite s keksama petit beurre, biskvitom, piškotama ili oblatnom nema potrebe vlažiti (omekša pod toplim filom).

2.

Voćni fil je rađen prema Triplex kockama koji me oduševio jer nema gustina uz voće. I pravila ga x puta i u kolačima, tortama te obični desert u zjelicama :))

-------------------------------------------------------

Staviti kuhati voće, vodu i šećer. Prije vrenja umiješati žicom (pjenjačom) gris. Lakše je prethodno odbrojati potrebne žlice grisa u veću šalicu i lagano sipati uz mješanje. Kuhati 3-5 min uz povremeno mješanje. Odmah sipati na pripremljenu koru i poravnati jer brzo stvrdnjava. Ostavit sa strane i skuhat kremu.

3.

6 dcl mlijeka staviti kuhati, a u preostala 4 dcl mikserom razraditi gris, gustin i šećer. Ukuhati u vrelo mlijeko, nek vri 5 min povremeno mješajući. Maknuti sa vatre, ubacit 25 g margarina i dobro izmiksati.   (Margarin je ovdje tek tolko-može i bez margarina). Odmah prelijati preko voćnog fila i poravnati. Ostaviti sa strane dok pripremite glazuru.

4.

U manju posudu uliti malo mlijeka,  oko 25 g margarina, 150 g čokolade za kuhanje. Staviti na najmanju vatru i neprestano mješati dok se sve ne rastopi. Povremeno maknuti sa vatre. Ne smije zavrijeti! Glazura treba biti glatka, bez ikakvih grudica.

Na kraju dodati sok pola manjeg limuna i brzo ujednačiti glazuru. Preliti preko kolača i poravnati.

Posluživanje

Držati u hladnjaku, najbolje preko noći, da se dobro stegne i ohladi.

------------------------------------------------------

Kolač sam nazvala happy jer je domaćica sretna što je brzooo gotova, degustatori su sretni...a i sam kolač je sretan jer lijepo izgleda, hehehe :)

  • Griz(10)
  • Kolači(7)
  • Kremasti kolaci(6)
  • Vocni(6)
  • Vočni kolač(4)
  • Voćni kolači(4)
  • Maline(3)
  • Kolači voćni(3)
  • Kremasti-vocni-kolac(2)

117

👏Hvala vam dame moje, na isprobavanju i javljenim dojmovima!

Perfektni happyći 👍 . Em lijep , em ukusam kolač, ma divota jedna 😋. Baš ga dođe podosta, a mi ga potamanili za čas posla . Ova moja banda non  stop tražila još, pa još, dok nije nestalo😀. Sve preporuke za happyće , super fin kolač👍.

Napravila sam tanku koricu od 3 jaja sa kakaom. Crveni filbsa malinama. Glazura mi je tanja sledeci put bice ganas. Odlicno. Svima se bas puno svidja

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sunčeve pjege
lynda

Sunčeve pjege