Jedan od najvažnijih faktora mog uspješnog života uz četvero male djece je dobra organizacija. Moji najdraži saveznici su mašina za veš, mašina za suđe i zamrzivači! Zamrzivači su uvijek puni mesa, povrća, voća za kolače, gotovih ručaka, peciva, kolača... I svaki dan se nešto vadi, a nešto novo dodaje. Od dizanog tijesta iz mojih zamrzivača preporučujem vam ova lijepa hamburger peciva. I nakon odmrzavanja su odlična, ukusna i mekana!
Jedan od najvažnijih faktora mog uspješnog života uz četvero male djece je dobra organizacija. Moji najdraži saveznici su mašina za veš, mašina za suđe i zamrzivači! Zamrzivači su uvijek puni mesa, povrća, voća za kolače, gotovih ručaka, peciva, kolača... I svaki dan se nešto vadi, a nešto novo dodaje. Od dizanog tijesta iz mojih zamrzivača preporučujem vam ova lijepa hamburger peciva. I nakon odmrzavanja su odlična, ukusna i mekana!
Sastojci
Priprema
U mlijeku istopiti puter, pa ostaviti da se ohladi da bude mlako.
Brašnu dodati suhi kvasac, šećer i so. Promiješati.
Napraviti udubljenje i u njega razbiti jedno jaje.
Dodajući mlako mlijeko, zamijesiti tijesto.
Pokriti ga krpom i ostaviti na toplom mjestu oko sat vremena.
Nadošlo tijesto premijesiti da bude lijepo i glatko.
Istresti na pobrašnjenu podlogu i podijeliti na sedam jednakih dijelova. Za manje hamburgere može i na osam jednakih dijelova.
Svaki komad tijesta premijesiti i oblikovati u lopticu.
Loptice staviti u pleh obložen papirom za pečenje i ostaviti da se dižu 15 minuta.
Zatim ih pritisnuti dlanom, pa ostaviti još 15 minuta.
Premazati ih umućenim jajetom.
Bogato posuti sezamom.
Peći 20 minuta na 170 stepeni. Pokriti ih krpom i ostaviti da se skoro ohlade.
Peciva pakovati u vrećice, u porcije po želji i staviti u zamrzivač.
Kada ih poželite iskoristiti, izvadite ih iz vrećice i ostavite na sobnoj temperaturi dvadesetak minuta.
Zatim ih kratko ispeći - 10 minuta na 200 stepeni.
36