Moj profil

Hamburger

20
Hamburger

Danas za rucak hamburgeri..

Danas za rucak hamburgeri..

Sastojci

hamburger peciva
240 ml toplog mlijeka
1/2 kesice kvasca
2 kasicice secera
300 gr brasna
100 gr brasna od cijelo zrna
2 kasicice soli
2 1/2 kasike mekanog putera
hamburgeri
500 gr mljevene junetine
1 kasicica bibera
1 1/2 kasicica soli
2 kasicice bijelog luka u prahu
ostalo
5 kasika kecapa
3 kasike majoneze

Priprema

1.

U toplo mlijeko dodati kvasac i secer i ostaviti 5 minuta da zapjeni.U zdjelu staviti brasno,so,puter,jaje,dodati mlijeko sa kvascem i mikserom sa nastavcima za tijesto mijesiti 10-tak minuta da se dobije glatko,mekano i ljepljivo tijesto.Ostaviti na toplo da naraste.Naraslo tijesto istresti na brasnom posutu podlogu,premijesiti i podijeliti na 9 jednakih dijelova.Svaki dio oblikovati u kuglicu i poredat na pleh na papir.Ostaviti ih da nadodju nekih 40-50 min.Rernu zagrijati na 180°.Nadosla peciva premazati mlijekom i posuti sesamom i peci 20 min da fino porumene.Ohladiti ih.

2.

Meso izmijesati sa zacinima.Salatu oprati,paradajz i krastavice isjeci na tanke kriskice.Majonezu i kecap izmijesati.Od mesa oblikovati hamburgere i peci na malo ulja da porumene.Peciva presjeci popola,kratko ih zagrijati na tavi.Donju polovicu namazati tanko senfom,staviti list salate,meso,2 kriske paradajza,par kriskica kiselih krastavica.Gornji dio peciva namazati mjesavinom kecapa i majoneze i poklopiti hamburger.

  • Dinner(1)
  • Pecivo-hamburger(1)

2

Nama nisu bili slani,kod mene su skroz male kasicice.Ako zelis ti slobodno stavi 1 kasicicu.

Peciva izgledaju prof..jedno pitanje ...dvje žličice soli na 400 g brašna...da li su slani...dvije žličice stavljam na 1 kg brašna cc 12g ..a kad pečem Nijazeve lepinje onda na 1.5 kg brašna stavljam 2 žličice..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Chickenburger
Hanuma81

Chickenburger