Moj profil

Halloween Cupcakes - kolaci/mufini/muffins

40 minuta
106
Halloween Cupcakes - kolaci/mufini/muffins

Rastopljena vjestica, duhici, pauci, paukove mreze, crne bube i sismisi...Ove kolacice sa tri vrste okusa [vanilija/limun/orasi+mrkva] radila sam za proslogodisnji Halloween, naravno mozete ih dizajnirati po svojem izboru za bilo koju priliku, ne samo Halloween!  :)

Rastopljena vjestica, duhici, pauci, paukove mreze, crne bube i sismisi...Ove kolacice sa tri vrste okusa [vanilija/limun/orasi+mrkva] radila sam za proslogodisnji Halloween, naravno mozete ih dizajnirati po svojem izboru za bilo koju priliku, ne samo Halloween!  :)

Sastojci

za
Tijesto - osnova
100g brasna
100g secera
100g maslaca
1 zlica prasak za pecivo
1 zlica vanilija secer
Tijesto - dodatak za razlicite okuse
50g orasi
1 mrkva, manje velicine
1 zlica secera
sok od 1 limuna
Krema - osnova
120g maslac
230g secer u prahu [ icing sugar]
Boje za kuhanje - mozete i promijeniti ako nije za Halloween
crna
narancasta
zelena
zuta [ nije obavezno]
Gotov icing [moze u rolama ili u komadima]
crni, bijeli, narancasti, zuti [ ili po vasem izboru ]
Dodatak za kremu
liker od mente - za zelenu kremu
ekstrakt cokolade - za crnu kremu
vanilija ekstrakt - za narancastu kremu

Priprema

Ova smjesa je dovoljna za 12 cupcakes srednje velicine. Ukoliko imate klasicnu tavu za muffine, onda bi ova smjesa bila dovoljna za oko 6 kolaca. Ovi kolacici su oko 3cm debljine i 6cm gornjeg promjera.
1.

Maslac ostaviti izvan hladnjaka da potpuno omeksa.

2.

Dobro pomijesati brasno sa praskom za pecivo.

3.

U zdjelici istuci jaja sa secerom i vanilija secerom

i zatim dodati u brasno.

4.

Sve zajedno dobro promijesati sa elektricnom mijesalicom.

5.

Zagrijati pecnicu na 180 C stupnjeva

6.

Odvojiti smjesu na tri djela.

Jedan dio ostavite kako je, za obicni biskvit.

U drugi dio dodajte sitno naribanu mrkvu i mljevene orahe.

U treci dio dodajte 1 kap zute boje za kuhanje i naribanu limunovu koricu, dovoljno je 1 zlicica, i dodati sok od pola limuna.

7.

Stavljati smjesu u tavu za pecenje cupcakes/mufina. Dodavati samo 2/3 , nesmije biti do vrha.

8.

Peci u zagrijanoj pecnici oko 20 minuta. Kad je gotovo izvaditi cupcakes i ostaviti da se ohlade, najbolje ako ih stavite na tavu sa resetkama da se ne "znoje"

9.

Sok od pola limuna pomijesati sa 1 zlicom secera i 3 zlice vode. Secer se mora otopiti, zatim polako preliti preko cupcakes sa limonovom koricom.

PRIPREMA KREME
1.

U dubljoj zdjeli sa elektricnim mikserom pomijesati omeksali maslac i secer u prahu. Nikako nesmije maslac biti otopljen u mikrovalnoj ili na stednjaku! Samo ga ostavite pola sata izvan hladnjaka da omeksa na sobnu temperaturu.

Mijesati dok ne dobijete finu gustu smjesu.

2.

Sada odvojiti smjesu na tri djela i svaki dio obojiti sa bojama za kuhanje. Prvo dodajte 1 kap pa pomijesati ako je preblijedo dodati jos 1-2 kapi boje.

3.

Ovaj korak mozete preskociti ukoliko zelite ostaviti kremu kako je, ali ako hocete dodati drugaciji okus za svaku kremu onda :

u narancastu kremu dodati vanilija ekstrakt [

u crnu kremu dodati cokoladni ekstrakt

u zelenu kremu dodati liker od mente - 1 zlica

Ako radite kreme po svojem izboru, onda mozete dodati drugacije boje i okuse :)

4.

Stavljati kreme u vrecicu ili spricu za dekoriranje kolaca i torti. Pazljivo istiskajte kremu na svaki kolacic.

5.

Gotove kolacice dekorirajte sa icing-om u razlicitim bojama. Ovdje neka masta radi svoje :)

  • Halloween(4)
  • Strasno(2)
  • Noc-vjestica(2)
  • Cupcake(1)
  • Muffini(1)
  • Cupcakes(1)
  • S-maslacem(1)
  • Od-maslaca(1)
  • Duhic(1)

15

stvarno je lipo,moran ih radit...mmmm <3 🙂

Svake godine obećam sama sebi da ću napraviti nešto za Noć vještica, ali.... ništa od mene iako sam u omiljene recepte spremila puno toga. Možda iduće godine. Čestitke na izvrsnim muffinima.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kolač od limuna
Medo22

Kolač od limuna

Recepti koji koriste slične sastojke

LEDENI VETAR
TANJA1234

LEDENI VETAR