Moj profil

Halampita, halvapita, halvuša

22
Halampita, halvapita, halvuša

Ponovno slatko jelo koje me naučila moja svekrva koja je ekspert za starinska jela. Nama je ovo najljepši, najukusniji i najbolji kolač. Miriše na djetinjstvo i sretne dane provedene u svom zavičaju.

Ponovno slatko jelo koje me naučila moja svekrva koja je ekspert za starinska jela. Nama je ovo najljepši, najukusniji i najbolji kolač. Miriše na djetinjstvo i sretne dane provedene u svom zavičaju.

Sastojci

2 čaše( 2 dl) Vode
4 jušne kašike Jabukovog pekmeza(tečni)
4 jušne kašike Ulja
1 jušna kašika Šećera
8 punih (ko brdašce) jušnih kašika Brašna
Malo mljevenih oraha(samo da se pospe po tijestu)
Jabukov tečni pekmez
kiselo vrhnje

Priprema

1.

2čaše(2dl) vode, 4 jušne kašike  jabukovog pekmeza, 4 jušne kašike ulja, 1 jušna kašika sećera, staviti u šerpu da prokuha, kada prokuha smanjiti temperaturu i na ovu mjeru punih 8 jušnih kašika brašna(ko “brdo” pune kašike), miješati na laganoj vatri i čim se tijesto poveže kao halva skinuti s vatre.

2.

Pouljiti tepsiju ( veličina-promjer 26) , istresti tijesto i pokupiti ga na ulju onako vruće i rasplehtati po tepsiji(tijesto je debljine prsta).

3.

Po želji ko voli isjeći na baklave/rombove ili čašom il fildžanom napraviti krugove po tijestu, posuti orasima i rukom mozete i utisnuti orahe po tijestu i malo pouljiti, zagrijati rernu na 250 i peći oko 10 minuta, ne smije se prepeći jer ćete dobiti tvrdu koru pa provjeravajte u toku pečenja.

4.

Nakon sto je pečena politi jabukovim pekmezom i kajmakom( možete i zajedno umutiti pa politi) . Mi je jedemo vruću, al može se i hladna jesti. 

Uživajte u staroj poslastici!

  • Alva(1)

3

Super. Hvala, dugo sam ovo trazila ❤

Ovo je slično slatkoj vrilici koja se pravi kod nas (srednja Bosna) a ovakvu s pekmezom od jabuke nisam probala, iako znam da se "rijetki pekmez"(tako ga kod nas zovu) stavlja u kolače. Izgleda ukusno, a znam da je kombinacija "rijetkog pekmeza" i kajmaka odlična.

Mmmmm, gdje me nađeee 😵.

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Domaći fuži
Singstar

Domaći fuži