Moj profil

Hadzijski cevap sa teletinom

35
Hadzijski cevap sa teletinom

...

...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200 g teletine
2 luka
1 mala mrkvica,malo sitno sjeckanog persuna
1 manja crvena paprika
7-8 manjih sampinjona
so, vegeta, biber
Temeljac: pola govedje kocke za supu+ 200 ml vruce vode
za umotati : pek papir + konac
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Teletinu isjeci na kockice, sampinjone na listice, luk usitniti, crvenu papriku isjeci na tanke trake,paradajz na kockice, mrkvu usitniti.

2.

Temeljac:Pola govedje kocke za supu zaliti sa 200 ml vruce vode, izmijesati.

3.

Na malo ulja isprziti luk, malo posoliti, pobiberiti, dodati meso i njega prziti sa lukom, kada je meso isprzeno dodati isjeckanu mrkvu,paradajz i papriku, izmijesati i prziti sve zajedno jos malo.Poklopiti serpu i povremeno mijesati, malo temperaturu smanjiti.

4.

Dodati isjecene sampinjone i sitno sjeckanog persuna, izmijesati i jos malo prziti.

5.

Zaliti govedjim temeljcem, izmijesati , pustiti da se krcka jos malo na laganoj vatri, paziti da ne ispari sva tekucina, ako nije dovoljno slano malo povegetiti.

6.

Pripremiti 4 zdjelice( da bi ravnomjerno rasporedili), u svaku staviti pek papir izrezan na kvadrate, sadrzaj iz serpe rasporediti u sva 4 pek papira.

7.

Papir rukom stegnuti , zavrnuti malo i svezati koncem.Tako zavezati sva 4 pek papira.

8.

U tepsiju staviti pek papri pa na njega staviti hadzijske cevape, malo pek papir zavrnuti kao na slici i uliti 1 solju vode u tepsiju,te staviti da se pece u zagrijanu rernu na 200 stepeni oko 30 minuta.

9.

Hadzijski cevap izvaditi na tanjir, razmotati ga.

10.

Posluziti uz rizu i kupus salatu.

  • Hadzijski-cevap-u-skaniclu(1)
  • Meso-u-skartocu(1)
  • Meso-u-papiru-za-pecenje(1)

3

Ovo jelo je dostojno da ga i kraljevi jedu...Savršeno i okusom i izgledom...😋

Ovo sam već dugo čekao. Javim kad bude isprobano. 👋

prelijepo izgleda...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Travnički ćevab
AmraChurak

Travnički ćevab