Moj profil

HAĐIJSKA PITA

60 minuta
59
HAĐIJSKA PITA

Neki dan sam na TV vidio recept za "Hađijsku pitu", pa kako mi se činila vrlo "sočnom" i na neki način slična "prekmurskoj gibanici" uspio sam uloviti recept, pa vam ga prosljeđujem, nadam se da ćete ga isprobati.....

Neki dan sam na TV vidio recept za "Hađijsku pitu", pa kako mi se činila vrlo "sočnom" i na neki način slična "prekmurskoj gibanici" uspio sam uloviti recept, pa vam ga prosljeđujem, nadam se da ćete ga isprobati.....

Sastojci

za
Kg. 0,5 Kora za pitu
Kg. 0,5 Svježeg kravljeg sira
Kom. 2 Jaja
Kom. 4 Jabuke
Dkg. 20 Mljevenog maka
Dkg. 15 Putra
Dkg. 10 Cveba (grožđica)
Dkg. 20 Šečera
Kom. 2 Žličice cimeta
Dcl. 2 Mlijeka
Žlice 2 Šečera u prahu (štaubšečera)
Kom. 1 Sok od limuna

Priprema

1.

Izmiksaj jaja i šečer, dodaj sir, promješaj. Naribaj  jabuke po njima prelij sok od limuna i dodaj cimet. Mlijeko nek zakuha, dodaj mak i malo prokuhaj.

Jednu koru premaži rastopljenim putrom, na nju stavi drugu, ponovi postupak i stavi treću koru i nju namaži putrom. Tada stavi trečinu smjese sira, na njega trečinu naribanih jabuka i na to trečinu maka, zatim pospi sa trećinom grožđica, zarolaj i stavi u naputreni pleh. Na isti način načini još dvije role, pa ih sve premaži putrom i stavi u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva i peci cca 45 minuta. Kad je gotovo pospite sa štaubšečerom.

Slika nije od ovog recepta, ali tako izgleda pečena i posuta šečerom.

  • Jabuke(1)
  • Adzijska-pita(1)
  • Savijaca-slatka(1)
  • Svjezi-sir-slatki(1)
  • Pite-strudle(1)
  • Strudla-jabuke(1)
  • Hrana-i-vino(1)
  • Savijača(1)
  • Mak(1)

10

http://www.nasajela.com/print/596/index.html

ovo je orginalni recept s neta, ja sam također pravila ovu pitu al bez maka, umjesto maka sam stavila višnje iz teglice s dodatkom vanilin šećera i to danas, link je čisto orijentacijski

Jasno da se ne ljutim, jer ja sam "lovio" recept već u stvaranju i nisam mogao pohvatati sve kaj je bilo napisano, ali "odokativno" kako se sad voli reći, sam nekako i iz iskustva upisao ovo što stoji u receptu. Hvala na ispravkama, ali mislim da bi cimet trebao ostati. A rum jasno da paše ko bog.

Ipak sam pročitala recept u časopisu, razlika je od vašeg; 300gr sira, 120 gr maslaca, 60 gr grožđica, 2-3 žlice šećera, nedostaje Vam rum, a u orig. receptu ne piše cimet (iako, super ide uz jabuke ;).

Nadam se da se ne ljutite zbog mog komentara. 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita sa jabukama... i kremom od vanile
Pomoravka

Pita sa jabukama... i kremom od vanile

Recepti koji koriste slične sastojke

Pita od sira
nena2609

Pita od sira