Moj profil

Gusti sok od bundeve

10
Gusti sok od bundeve

Jedan od omiljenih jesenjih i zimskih napitaka.

Zdrav, ukusan i svima se sviđa :)

Sa dodatkom Step-a od breskve , dobija se "pravi" sok od breskve, kome ni najbolje mandžije ne mogu naći manu :)

Jedan od omiljenih jesenjih i zimskih napitaka.

Zdrav, ukusan i svima se sviđa :)

Sa dodatkom Step-a od breskve , dobija se "pravi" sok od breskve, kome ni najbolje mandžije ne mogu naći manu :)

Sastojci

2 kg očišćene bundeve (muskatne ili one tamno narandžaste)
4 l vode
1 kesica Step-a od breskve
1 komad limuna
po potrebi šećera
po želji nekoliko kiselih jabuka
Za ređu i "breskvastiju" varijantu
6 l vode
2 kesice step-a od breskve

Priprema

1.

Najčešće kupujem onu tamno narandžastu (šargarepastu) bundevu jer je slatka pa ne stavljam šećer ili ako nju ne nađem onda muskatnu. 

Mada se za pripremu mogu koristiti i ostale bundeve ili tikve.

2.

Dakle bundevu ili tikvu očistiti od kore i semenki iseći na kocke od jedno 4-5 cm i pa naliti vodom (ako dodajete šećer sada ga dodati) i staviti da se kuva na srednjoj vatri dok bundeva ne omekne.

3.

Kad je bundeva omekšala ispasirati je pasirkom ili štapnim mikserom.

Ako želite da se osigurate da se u soku ne pojavi poneki komadić možete ga i procediti kroz neku krupniju cediljku, ali ja to uglavnom ne radim.

4.

U dobijeni sok dodati sok od 1/2 ili 1 limuna, već će vam zavisiti od ukusa i u malo soka od bundeve razmućenu kesicu Step-a ili nekog drugog soka.

Kad se Step dobro rastvori proveriti slatkoću, ja najčešće koristim samo Step, bez dodavanja šećera tokom kuvanja, ali ukoliko smatrate da vam nije dovoljno slatko dodajte šećera ili već čega želite, rastvoriće se dok se ohladi.

5.

Ohlađeni sok sipati u flaše i držati na hladnom ili u frižideru.

Prijatno!

Posluživanje

Sok se inače može praviti i sa dodatkom jabuke, a naročito mi se sviđa sa prokiselim jabukama.

Možete ga praviti i bez dodavanja Step-a, onako prava bundeva, samo mu onda dodajte malo šećera prilikom kuvanja.

Može se praviti i sa drugim ukusima Step-a ali meni prednjači breskva, pa tek onda narandža i sl.

  • Bundeva-101(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bazga cvijet, susenje i sirup (caj i sok)
Taana

Bazga cvijet, susenje i sirup (caj i sok)