Moj profil

Gusta juha od bakalara, tikvica i riže

40 minuta
9

Bakalarov skok u juhu s rižom i začinima

Sastojci

za
1/4 celera
1 šalica riže
2 režnja češnjaka
2 žlice vrnja za kuhanje (može i bez)
malo soli, papra, peršina, kima, kopra, bijelog vina

Priprema

1.

Popržiti luk i sitno nasjeckani inćun 10ak minuta. Posoliti i popapriti.

2.

dodati nasjeckani celer, papriku i češnjak. Doliti malo bijelog vina i krčkati još 5 minuta

3.

Dodati bakalar narezan na kockice (lako ga je polaodmrznutog tako nasjeckati)

4.

Za to vrijeme pronaći (vlada nam zbrka među teglicama za začine) kim, peršin, žlicu pasirane rajčice te dodati i te sastojke uz dolijevanje vode

5.

Tikvicu narezati na kockice i baciti u lonac, dodati još vode

6.

Nakon otprilike 5 minuta dodati čašu (dec i po) riže i kuhati koliko je potrebno riži da se skuha (15 – 20 min) na laganoj vatri

7.

Pred kraj dodati sitno nasjeckan kopar i dvije žlice vrhnja za kuhanje (vrnje nije neophodno jer riža pusti gustinu također)

8.

Kada vrhnje prokuha maknuti s vatre i dodati 2 žlićice maslinovog ulja

9.

Izdržati oko 15ak minuta (a može i više) da se malo ohladi i poslužiti

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više