Moj profil
cosmopolite
22.10.2011.

Gurmanski zalogaj

15 minuta
2

Uvijek kad spremam domaću perad(ovo je domaći pivac), jetrici dajem posebni značaj. Za mene je to prava delikatesa.

Uvijek kad spremam domaću perad(ovo je domaći pivac), jetrici dajem posebni značaj. Za mene je to prava delikatesa.

cosmopolite
22.10.2011.

Sastojci

za
jetrica domaće peradi (guska, patka, pivac, kokoš, tuka(purica),jedna veća kapula(crveni luk), 4 žlice maslinovog ulja,sol, papar, par žlica crnog vina

Priprema

1.

Očistiti i na tanke ploške odrezati crveni luk. Na zagrijanom maslinovom ulju pirjati lagano , posoljeni luk dok ne uvene. Dodati jetricu izrezanu na sitne komadiće i dalje pirjati 5-6 min. Dodati malo crnog vina, posoliti i popapriti, i dalje pirjati još cca 5 min.

Posluživanje

Poslužiti na šniti kruha ili servirati uz malo palente

  • Za-praviti(1)
  • Jetrica(1)

4

Bolje ikad nego nikad Zrinka draga 🙂 Ovo je bas gurmanski zalogaj, gustala sam to nekad jesti 🙂

Aaaaa...sedam godina mi je trebalo za isprobati😵ali nikad kasno za nove okuse 😋

Moram priznati da nisam nikad ni jela ni spremala.🙂 

Ovako je ispalo drugima