Slaba sam na dizano tijesto. Morala sam ga odmah isprobati! Recept je iz Podravkine knjižice koju sam danas pronašla u svom poštanskom sandučiću. Prepolovila sam mjere za prvi put, ali u buduće mi se to neće dogoditi :) Odlično, jednostavno, brzo i fino.
Slaba sam na dizano tijesto. Morala sam ga odmah isprobati! Recept je iz Podravkine knjižice koju sam danas pronašla u svom poštanskom sandučiću. Prepolovila sam mjere za prvi put, ali u buduće mi se to neće dogoditi :) Odlično, jednostavno, brzo i fino.
Sastojci
Priprema
Pomiješala sam suhe sastojke, brašno, sol, šećer i kvasac, pa dodala jaje, mlijeko, ulje i vodu (oko 2 dcl) i zamijesila glatko tijesto.
Nakon sto je tijesto udvostručilo volumen, podijelila sam ga u 8 dijelova i svaki razvaljala, filovala listicem salame i ploškom sira, te umotala u oblik piroske.
Piroske sam premazala umućenim jajetom i pekla oko 25 min na 200 C.
Mogu se filovati i svježim kravljim sirom. U originalnom receptu predlažu nasjeckati u svježi sir sitno kulen. Ali može, naravno, i bez kulena 🙂 Meni se sviđa što je tijesto jako fino, lako se oblikuje, ne lijepi se, ne mora se brašniti. Ispečene budu onako fino "kruhaste", nisu masne, a sasvim dobre i sutradan..
Kako je tebi ispao recept?
2