Moj profil

Gurmanska čorba od pasulja

4
Gurmanska čorba od pasulja

Čorba, koja može da bude i kompletno glavno jelo.

Čorba, koja može da bude i kompletno glavno jelo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

250 gr pasulja tetovac
2 glavice luka
2-3 čena belog luka
500 gr suvog svinjskog mesa najbolje suva rebra
1 kašika masti
1 koren paškanata
1 glavica luka
3 manja krompira
malo slatke mlevene paprike
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prethodno veče pasulj potopite u dosta vode.

2.

Ujutru pasulj ocedite, nalijte novom vodom i kuvajte.

3.

Kada pasulj provri, ocedite prvu vodu, sipajte toplu vodu i nastavite sa kuvanjem.

4.

Stavite oljuštene i na četvrtine isečene glavice luka i oljuštene čenove belog luka da se zajedno sa pasuljem kuvaju.

5.

Dok se pasulj kuva operite suvo meso iz dve-tri vode, stavite u drugi lonac, pa obarite.

6.

U šerpu stavite kašiku masti, ugrejte je i u to dodajte na kolutove isečenu šargarepu i paškanat. Zelen prilikom pečenja treba da ostane cela, da se ne raspadne.

7.

Dodajte i sitno seckanu glavicu luka, na kockice iseckan krompir i malo slatke aleve paprike.

8.

Sve zajedno pržiti dok zelen potpuno ne omekne.

9.

Kada pasulj bude potpuno kuvan, dodajte masu sa povrćem i kuvano suvo meso zajedno sa vodom u kojoj se kuvalo.

10.

Ostavite da se sve zajedno kuva. Probajte, pa ako je potrebno posolite.

11.

Ovu čorbu možete poslužiti sa sitno seckanim mladim lukom i sitno seckanom papričicom, ko voli ljuto.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.