Moj profil

Gulaš s špeclama

80 minuta
120
Gulaš s špeclama

Recept za ovo pokupila sam prije 20-tak godina iz jedne kulinarske TV emisije na ORF-u(austrijskoj televiziji)...Spremala sam ga više puta i eto danas se opet sjetila koliko je ovo dobro(posebno špecle rađene s mlijekom)...

Recept za ovo pokupila sam prije 20-tak godina iz jedne kulinarske TV emisije na ORF-u(austrijskoj televiziji)...Spremala sam ga više puta i eto danas se opet sjetila koliko je ovo dobro(posebno špecle rađene s mlijekom)...

Sastojci

za
60 dag svinjetine
2 v.ž svinjske masti(ili ulja)
2 v.ž crvene slatke paprike u prahu
1 šus octa
1 m.ž šećera
sol,papar,vegeta,mažuran
špecle;
1/8 l mlijeka
malo maslaca za prženje

Priprema

1.

Luk sitno nasjeckati pa ga popržiti  na svinjskoj masti ili ulju.Dodati šećer i crvenu slatku papriku.

2.

Odmah na papriku se stavi i ocat,sitno sjeckani češnjak i meso narezano na kocke veličine zalogaja.Zalije se s vodom i kuha se na laganoj vatri oko 45 minuta dok meso nije gotovo.

3.

Za špecle se sastojci pomiješaju.Ostavite smjesu da odstoji 10-tak minuta.Uz pomoć ribeža za špecle ukuhajte smjesu u vrelu slanu vodu.Špecle su gotove brzo,čim isplivaju na površinu ih ocijedite.

4.

U tavi otopite maslac ,pa na njemu popržite ocijeđene špecle da se malo zapeku.

5.

Špecle poslužite uz gulaš.

Posluživanje

Evo još par recepata za špecle-https://www.coolinarika.com/recept/specle-torta/,https://www.coolinarika.com/recept/gulas-s-lecom-i-speclama/,https://www.coolinarika.com/recept/specle-s-sniclama-i-graskom/,https://www.coolinarika.com/recept/juha-sa-speclima/

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima