Moj profil
ninabu2011
7.2.2013.

gulas od divlje svinje

180 minuta
27

:)

:)

ninabu2011
7.2.2013.

Sastojci

za
1kg divljaci divlja svinja
luk
cesnjak
suhe sljive
lovorov list
ruzmarin
mrkva
crno vino

Priprema

1.

Meso dva dana prije staviti u marinadu ulje,cesnjak,luk,ruzmarin,lovorov list i papar u zrnu.

Luk poprziti na ulju da dode zlatne boje,mrkvicu naribati i dodati luku.Meso dodati i prziti da porumeni zatim dodati zacine.Papar,sol,ruzmarin nasjeckan lovorov list i suhe sljive.Luka mozete staviti sto vise biti ce bolji gulas.
1.

Kad meso dobije boju staviti casu crnog vina i pustiti da  se kuha.Kada vino ispari opet dodati po casu vina i malo vode i pustiti da se kuha!Ja sam kuhala jedno 2i pol sata sve zavisi o mesu divljaci!

Posluživanje

Kada je gulas gotov najbolje ga posluziti uz neku domacu tijesteninu njoke ili pljukance i uz casu dobrog crnog vina!Dobar tek!

  • Divljač(6)
  • Gulaš(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Glavno-jelo-divljac(1)

2

Bok, trebamo li ono što smo s mesom stavili u pajc ( luk, češnjak, ulje, lovorov list, ružmarin..) trebamo li to staviti u gulaš kad ga počnemo kuhati nakon 2 dana pajca.

Odlicno! Obozavam divlju svinju, pravila sam isto ovako samo bez suvih sljiva. Kakvu mu aromu daju?