Moj profil

Guacamole od patlidžana

70 minuta
3

Malo više posla ali kao prilog je izvrstan.

Malo više posla ali kao prilog je izvrstan.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

4 velika patliđana
2 prstohvata kumina ( kimla )
1 režanj češnjaka
1-1,5 limuna
pola svežnja korijandera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patlidžane čitave ispečite na 250 st. C sat vremena.

2.

Prerežite na pola i izdubite u zdjelu.

3.

2 prstohvata kumina smrviti u prah s jednim režnjom češnjaka i dodati u patlidžan dok je još topao.

4.

Dodati sol, papar i 5 žlica maslinovog ulja ( najbolje ulje u kojem su se pekle čili papričice ), limun do limun i pol soka ( ovisno o ukusu – kiselije ili ne ).

5.

Pola svežnja korijandera sitno nasjeckati i staviti u smjesu.

6.

Ostaviti da se ohladi i servirati na tostu ili kao prilog, najbolje uz pečenu janjetinu.

Posluživanje

Izvrsno paše uz janjetinu i hladno vino !

  • Patlidžan(2)

1

Interesantno :))))))))))))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medjurina
Liljana04

Medjurina