Moj profil

GROŽDJE U TURŠIJI

77
GROŽDJE U TURŠIJI

Iznenadiće vas kiselkasto-slano i slatkasto-ljutnuto. Jednu teglu sam dobila od prijatelja prošle godina i svi smo bili oduševljeni. Ove godine sam dobila recept i napravila ovu neobičnu turšiju.

Iznenadiće vas kiselkasto-slano i slatkasto-ljutnuto. Jednu teglu sam dobila od prijatelja prošle godina i svi smo bili oduševljeni. Ove godine sam dobila recept i napravila ovu neobičnu turšiju.

Sastojci

ZA TRI TEGLE
Zrna belog groždja, koliko može da stane u tri tegle
po 10 ljutih papričica za svaku teglu
PRESOLAC
200gr alkoholnog sirća
600gr vode
1. kašika soli
2. kašike šećera
par listova lorbera
malo crnog bibera u zrnu
prstohvat konzervansa
prstohvat vinobrana

Priprema

1.

Sve sastojke za presolac, sem vinobrana i konzervansa, staviti da proključaju i ohladiti.

2.

Dodati presolcu malo/izmedju dva prsta/ vinobrana i konzervansa.

3.

Zrna belog groždja očistiti od peteljkica, dobro oprati i ocediti od vode u kojoj su prana.

4.

Ljutim papričicama odstraniti pažljivo peteljke, a da se ne oštete. Najlepše su male, okrugle i crvene, a vi stavite koje imate.

5.

U čiste tegle složiti groždje i ljute papričice, pa naliti unapred spremljenim presolcem.

6.

Zatvoriti poklopcem i spremiti sa ostalom zimnicom.

Posluživanje

Onima koji vole ljuto, poslužite papričice, a groždje će se dopasti svima.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+5

Pogledaj sve fotke