Grilijas torta sa bananama

Prvo napravite grilijas, tako sto stavite secer u tiganj da pozuti i sav se istopi i dodate
orahe, nemlevene, pa sjedinite da se zalepe za secer i prebacite ih na vlazan tanjir.
Kad se malo prohlade, sameljite ih na vodenici za orahe ili sitno istucajte u avanu.

Mutite 4 belanca, dodajte 4 kasike secera, kad se secer istopio, dodajte 1 zumance, i na
kraju 1 kasiku brasna i 4 kasike grilijasa umesajte rucno. Pecite na podmazanom pek
papiru, u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, 20 minuta. Pleh neka ne bude veci od 32 x 24
cm. Posipite jedan posluzavnik secerom i stavite prvu koru, da se ne bi zalepila za
posluzavnik, pa sveku sledecu samo stavljajte preko prethodne i prekrijte ih krpom.

Za fil umutite zumanca koja ste pre mucenja kora stavljali u odgovarajucu serpu, koju
cete posle staviti nad vecom, zbog kuvanja na pari, i mikserom ih umutite sa secerom
da postane penasto, ubacite u to izlomljenu cokoladu i stavite nad serpom u kojoj vri
voda, isto kao za Reformu. Mutite mikserom ili zicom 10-ak minuta, dok pocne da se
zgusnjava, pa sklonite da se prohladi, a za to vreme penasto mikserom umutite maslac i
u njega sipajte krem pa sve zajedno umutite i na kraju dodajte naseckane banane, ja
sam ih izlomila na vece komade pa ih mikserom izmutila sa kremom.

Filujte tortu bogato i odozgo posipite preostalim grilijasom.