Moj doprinos temi tjedna je nastao u nedostatku njemackog Quarka. Iako se smatra da njemacki i austrijski Quark imaju isti okus, ja to jednostavno ne mogu potvrditi.
Posto mi je kolac samo sa Philadelphiom premastan, trazila sam nesto sa cime ga mogu malo olaksati. Tako da sam testirala grcki jogurt i dobila zeljeni rezultat.
Fil je radjen kao klasicni njemacki Käsekuchen
Moj doprinos temi tjedna je nastao u nedostatku njemackog Quarka. Iako se smatra da njemacki i austrijski Quark imaju isti okus, ja to jednostavno ne mogu potvrditi.
Posto mi je kolac samo sa Philadelphiom premastan, trazila sam nesto sa cime ga mogu malo olaksati. Tako da sam testirala grcki jogurt i dobila zeljeni rezultat.
Fil je radjen kao klasicni njemacki Käsekuchen
Sastojci
Priprema
Kornflakes samljeti i pomjesati sa puterom. Puter se moze i istopiti pa onda pomijesati sa kornflakesom.
Smjesu pritisnuti uz dno kalupa i pustiti da se stisne u frizideru.
Mikserom izmijesati zumance, secer i toplu vodu
Dodati sir, jogurt, puding od vanilije, prstohvat soli i sok jednog limuna i sve dobro sjediniti. Ukoliko vam se smjesa cini pregustom, mozete uliti malo mlijka.
Od bjelanaca napraviti cvrst snijeg i lagano umjesati u fil
Fil uliti u kalup i peci ca. 50-60 min u prethodno na 180°C zagrijanoj pecnici
Posluživanje
Po zelji mozete od svjezeg ili smrznutog voca napraviti vocni preliv.
2