Moj profil

GRAVCE NA TAVCE

90 minuta
27

Molim Makedonke da mi ne uzmu za zlo što čeprkam po njihovom nacionalnom specijalitetu. Ali, bijaše jedan čika Laza koji je radio u Majstora s mora, a poslije u Dalvina. Najbolje pljeskavice sam pojela u čika Laze, a jednom i gravče na tavče u Dalvina. Nakon toga dugo sam tražila recept i našla ga u časopisu Bazar.

Molim Makedonke da mi ne uzmu za zlo što čeprkam po njihovom nacionalnom specijalitetu. Ali, bijaše jedan čika Laza koji je radio u Majstora s mora, a poslije u Dalvina. Najbolje pljeskavice sam pojela u čika Laze, a jednom i gravče na tavče u Dalvina. Nakon toga dugo sam tražila recept i našla ga u časopisu Bazar.

Sastojci

za
75 dkg graha tetovca (ali može i obični)
2 struka poriluka
panceta u kriškama
4 kobasice (može kranjske)

Priprema

1.

grah namočiti preko noći

2.

ocijediti i skuhati u osoljenoj vodi dok ne omekša, ali ne potpuno.

3.

na ulju propržiti isjeckan bijeli dio poriluka

4.

kada malo uvene, dodati alevu papriku i sitno sjeckani fafaron

5.

u lim posložiti skuhani grah

6.

zaliti ga sa proprženim porilukom i ostalim

7.

odozgo posložiti kobasice te fete pancete

8.

doliti vodu u kojoj se kuhao grah tako da grah “pliva”, ali ne previše.

9.

staviti u pećnicu da se zapeče na 220-250 stupnjeva oko 30 minuta.

Posluživanje

Ovakvo gravče na tavče super je uz pivo i dobro društvo. Ako ga i ostane, jako je ukusan hladan. Običavala sam ga praviti za dobro društvo i svi su uvijek bili prezadovoljni. I ne preporučam upotrebu kapule umjesto poriluka. To nije to.
Sada vam preostaje da kupite pivce, napravite gravče, pozovete društvo i uživate.

  • Bean(1)
  • VARIVA(1)
  • Slana jela(1)
  • Gravce(1)
  • Gravce-tavce(1)
  • Grah(1)
  • Gravce-s-porilukom(1)
  • Makedonska-kuhinja(1)
  • Tavce-gravce(1)

7

Karamela, vrlo je jednostavno. najbitniji su sastojci. ja recimo koristim poriluk radi gustoce koju mi daje i okusa.

Cijelo jutro čitam recepte za tavče i ne znam po kojem da radim, biti će kombinacijao od više recepata.

Radim isto tako i super je!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Grahce na tepsijce :)
Alma-Belma11

Grahce na tepsijce :)