Moj profil

Gratinirane tikvice-zucchini

65
Gratinirane tikvice-zucchini

Najbolji gratin sa povrcem koji sam ikada jela. Po receptu Julie Child.

Najbolji gratin sa povrcem koji sam ikada jela. Po receptu Julie Child.

Sastojci

3 vece tikvice-zucchini
1 manji luk, sitno seckan
2 kasike putera
Za Besamel Sos
2 kasike putera
2 kasike brasna
prstohvat soli i bibera
325ml. mleka

Priprema

1.

Oprane tikvice-zucchini osusite papirnom krpom i izrendajte. Stavite rendane tikvice u cediljku i ostavite da stoje oko 15 minuta da ispuste vodu koju sadrze. Dobro ih stisnite rukama da budu dobro ocedjene.

2.

U tiganj stavite 2 kasike putera da se otopi i dodajte sitno seckani luk. Przite oko 4 minuta, da omekne i dobije staklastu boju. Dodajte rendane tikvice, posolite ( po vasem ukusu) i przite oko 4 minuta da tikvice omeksaju i dobiju finu zelenkastu boju.

3.

Namastite 4 remekins ili malu posudu 15x15cm

Pustite rernu da se zagreje na 200c.

Dok se rerna zagreva napravite besamel sos.

U manji loncic rastopite 2 kasike putera i dodajte brasno. Przite uz postojano mesanje dok dobije finu bojicu pa polako sipajte mleko i  istovremeno mesajte sa zicom -mutilicom da ne ostanu grudvice od brasna. Posolite, pobiberite i ostavite par minuta da kuha dok se zgusne.

4.

Stavite rendane tikvice u namastenim posudicama ili jednu manju posudu; preko njih sipajte od besamela i na kraju posipite rendanim parmezanom.

Pecite gratin od tikvica 20 minuta ili dok malo porumeni odgore.

Ostavite da se ohladi oko 10-15 minuta pre posluzivanja.

Posluživanje

Posluzite uz peceno meso ili piletinu, kobasice..

  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Tikvici(1)

8

Receptić je kao stvoren za mene ❤️

Danas kao prilog uz pecenu piletinu , savrseno . Imas sve moje preporuke draga .

Divota kako je dobro i tako socno izgleda🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gratinirane tikvice
SaskaLoko

Gratinirane tikvice