GRATIN DAUPHINOIS ( gratinirani krumpir u vrhnju, parfurmiran cesnjakom)
SLOZENO JELO OD KRUMPIRA KOJE MOZE BITI POGODNO ZA VEGETARIJANCE IL KAO PRILOG UZ VASA JELA
SLOZENO JELO OD KRUMPIRA KOJE MOZE BITI POGODNO ZA VEGETARIJANCE IL KAO PRILOG UZ VASA JELA
Sastojci
Priprema
KRUMPIR OGULIMO,
ISPEREMO OD SKROBA I PROSUSIMO NA PAPIRNATOM UBRUSU
POMOCU MANDOLINE/ (NOZA) IZREZEMO TANKE PLOSKE/SNITE
DNO POSUDE U KOJOJ PECEMO PREMAZEMO MASLACEM +
PARFUMIRAMO SA MRVICOM PASTE CESNJAKA
SLAZEMO KRUMPIR
STAVLJAMO KRUMPIR I PREKLAPAMO JEDAN PREKO DRUGOG
ZACINIMO PE-SO + MLJEVENIM MUSKATNIM ORAHOM + RIBANI SIR+ PASTA CESNJAKA
TAKO PONAVLJAMO NAJMANJE 3-4X
NAMOCIMO PRSTE U PASTU I PREMAZEMO PO KRUMPIRU
https://www.coolinarika.com/preview/recept/pasta-od-cesnjaka/
KAD SMO TO POSLOZILI ZALIJEMO
MLIJEKOM KOJE SMO POMJESALI VRHNJEM ZA KUHANJE
PRELIJEMO DA POKRIJE KRUMPIR
POSIPAMO NARIBANIM SIROM I STAVIMO PAR SNITA MASLACA
AKO ZELITE DA VAM KORICA BUDE KROKANTNA POSIPAJTE MALO KRUSNIH MRVICA
PECEMO U PECNICI NA 200°C 45-60 MINUTA
SLOZENAC JE GOTOV KAD ABSORBIRA MLIJEKO,BUDE MEKAN I DOBIJE ZLATNO ZUTU BOJU
PECENI KRUMPIR PUSTIMO DA ODMORI 5 MINUTA I REZEMO GA NA KOCKE
Posluživanje
OVAKO PRIPREMLJENI KRUMPIR MOZEMO POSLUZITI UZ SVA JELA OD MESA, IL KAO GLAVNO JELO ZA VEGETARIJANCE
MOZEMOGA ZAMJENITI PIREOM
JEDNOSTAVNO U PRIPREMI
KO SE VOLI IGRATI I EXPERIMENTIRATI MOZE NADODATI U RECEPT SITNO KOSANOG RUZMARINA
DOBAR TEK
Vrlo sličan recept mor gratiniranom krumpiru: http://www.coolinarika.com/preview/recept/957191/
Kako je tebi ispao recept?
6