Verovatno ima sličan recept na sajtu, ali ja sam odlučila da postavim svoj, možda se nekom svidi. Sezona mladog graška, mlade šargarepice i sveže mirođije...mmm :)
Verovatno ima sličan recept na sajtu, ali ja sam odlučila da postavim svoj, možda se nekom svidi. Sezona mladog graška, mlade šargarepice i sveže mirođije...mmm :)
Sastojci
Priprema
Izdinstati sitno iseckan crni luk dok ne postane staklast. Dodati grašak i i na sitno izrendanu šargarepu i naliti vode taman da prekrije grašak. Kad proključa, kuvati tako jedno 5 minuta, pa zatim doliti jedno pola litre vode, zavisi ko koliko voli da bude gusto, odnosno retko. Sačekati da proključa, i staviti krompir samo presečen na polovine. Dodati začine po ukusu, pola kašike aleve paprike. Kuvati jedno dvadesetak minuta, zatim skuvan krompir izvaditi sa malo tečnosti i izgnječiti ga, a zatim ga štapnim mikserom pretvodriti u pire. Vratiti krompir u čorbu, i sada dodati malo sitno iseckane mirođije. Kuvati još malo, u zavisnosti koliko grašku treba da bude skuvan.
2