Moj profil

Grahffini – slani muffini od graha

45
Grahffini – slani muffini od graha

Grah je divna hranjiva namirnica koja je odhranila mnoge generacije, čini nas zdravim, poboljšava nam probavu, grije zimi, pa zašto ga ne bi uklopili i u jedno moderno jelo!

Grah je divna hranjiva namirnica koja je odhranila mnoge generacije, čini nas zdravim, poboljšava nam probavu, grije zimi, pa zašto ga ne bi uklopili i u jedno moderno jelo!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za 12 velikih muffina…
200g(cca 450g kuhanog) bijelog graha (ili šarenog)
1 1/2 dl jogurta
1 žličica sušene mente
2-3 češnja češnjaka
1 žličica friško mljevenog papra
1 žličica soli
50g brašna od soje*
100g integralnog pšeničnog brašna
Za nadjev…
1/4 gore navedenog kuhanog graha
70g gaude
2 žlice parmezana
papar po želji
ljuta iili slatka crvena paprika po želji
I još po želji…
kim za posipanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo skuhajte grah (možete koristiti i onaj iz konzerve). kad je grah skuhan ocijedite ga i malo prohladite.

2.

Propasirajte grah štapnim mikserom i 1/4 odvojite sa strane. U ostatak graha dodajte jogurt, ulje jaja i sol i dobro sve izmješajte. Dodajte žlicu vlasca, žličicu namrvljene mente, protisnuti češnjak i friško mljeveni papar.

3.

U drugoj posudi izmješajte oba brašna (možete koristiti i samo pšenično ako nemate sojino) sa praškom za pecivo.

4.

Umješajte brašno u mokre sastojke laganim pokretima čisto da se sve poveže. Nemojte previše miješati.

5.

Za nadjev u preostalu 1/4 brašna umješajte sitno ribanu gaudu, parmezan te popaprite po želji i dodajte ljute ili crvene paprike.

6.

U svaki kalup (ako koristite kalupe malo ih samo natrljajte maslinovim uljem) ili košaricu stavite po dio smjese. Od nadjeva radite male kuglice i utisnite ih u sredinu svakog muffina (ovako) te preko svakog stavite malo ostatka smjese da prekrije kuglicu. Posipajte po želji kimom.

7.

Muffine pecite u zagrijanoj pečnici na 180°C oko 25 min.

8.

Servirajte uz čašu kefira ili jogurta. Presjek izgleda ovako.

9.

Dobar tek!

10.

Jedna super brza i fenomenalna izvedba čak i u kolažu by mala-domacica

  • Muffins(3)
  • Muffini-slani(2)
  • Muffins-slani(2)
  • Grah(2)
  • Muffini(1)
  • Slana peciva(1)
  • Mafini(1)
  • Mafini-slani(1)
  • Prilog-pasulj(1)

15

Zvuci extra! Volimo pasulj, volimo mafine – pravicemo!!! :)

stvarno zanimljiva kombinacija

super su!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Extra fora muffins
AmraChurak

Extra fora muffins

Slični recepti, a opet različiti

posna pita
TANJA1234

posna pita