Moj profil

Grah salata(zimnica)

247
Grah salata(zimnica)

eto i moga recepta za ovu jako finu salatu koja meni paše uz sve ,a najbolja mi je  uz domaći kruh :)

eto i moga recepta za ovu jako finu salatu koja meni paše uz sve ,a najbolja mi je  uz domaći kruh :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1,5 kg Graha (koristim stari,trešnjevac) ili mladi grah
2kg paprike( pola paradajzovka pola roga)
2dcl ulja
5 žlica soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Grah namoćiti navečer .Ujutro baciti vodu od graha i  grah posebno skuhati.Skuhani grah  ocijediti i staviti na stranu,ako je mladi grah samo ga skuhati.

2.

Oguliti paradajze te ih narezati na kockice ,paprike očistiti i  narezati.
Možete na trakice ili kockice kako tko voli.Dodati sve ostale sastojke  i dinstati cca. 2,5h  .Feferone  imam domaće iz vrta jako,jako ljute pa prije nego ih stavim unutra  obavezno bacim koštice i dobro operem.

3.

Nakon toga dodati  grah i kuhati još 20/30 min.Pazite da se grah ne raspadne ,a ako se to i desi nikom ništa  :)  Staviti staklenke  u pećnicu da se zagriju i steriliziraju pa  u vruće staklenke sipati vrući grah.,ako ostene mjehurića u staklenci  malo sa žlicom pikati  dok ne izađu.Dobro zatvoriti

Posluživanje

Od ove  količine namirnica  ispadne 8 velikih  i 5 malih flašica .Sad sam radila sa mrvicu manje graha  i ispalo je 4 velike i 8 malih.Možete koristiti sve paradajz paprike, ali ako stavite pola pola ili svega par crvenih roga  dobijete ljepšu crvenkastu boju .Nikad ne stavljam konzervans i grah mi u  špajzi stoji  doljeta  i nikada se ne kvari.Bitno je dobro ukuhati sve sastojke ,sterilizirati i zatvoriti poklopce da povuku zrak.Količinu šećera ,soli i fererona možete smanjiti ili povećati .

  • Zimnica(10)
  • Grah(4)
  • Zimnica-salate(1)
  • Zimnica-pasulj(1)
  • Salata-prilog(1)
  • Salate-fine-da-ti-cure-sline(1)
  • Pasulj(1)
  • Zimnica-grah(1)
  • Grah-zimnica(1)

21

ne razumijem u kojem dijelu zatvarate poklopcem? kuhate li staklenke u vodi zatvorene poklopcem? ili samo zatvorite poklopcem kad ih napunite, i to je to? gledala sam negdje da se tako konzerviraju....hvala

koliko se dinstaju paradajz i paprika?

Može bilo koji ocat/ sirce :) 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

lovačka salata s grahom
brzigonzales

lovačka salata s grahom