Moj profil

Grah sa suhim mesom

15
Grah sa suhim mesom

Stari recepti prožeti mirisom i okusom djetinjstva. 

Bakin grah sa suhim mesom i šnita domaćeg kruha, zaista budi divne uspomene. 

Stari recepti prožeti mirisom i okusom djetinjstva. 

Bakin grah sa suhim mesom i šnita domaćeg kruha, zaista budi divne uspomene. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300 g šarenog graha
250 g suhog mesa
2 češnja češnjaka
150 g mrkve
sol
2 l vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Grah namočite nekoliko sati u vodi da nabubri i omekša (ovo se odnosi na suhi grah, ne na mladi ili grah iz konzerve).

2.

Povrće očistite i nasjeckajte na kockice, mkrvu naribajte. 

3.

Prodinstajte luk na malo ulja dok ne omekša pa mu dodajte češnjak, kratko pirjajte pa ubacite mrkvu. 

4.

Dodajte grah, suho meso i lovorov list pa podlijte vodom.  

5.

Kuhajte dok grah potpuno ne omekša, do tada će i meso biti kuhano.  

*NAPOMENA: meso prije kuhanja po želji možete malo isprati ili prokuhati (kratko) kako bi izašla pjena i uklonila se jačina dima i soli. 

Ja to nisam radila, jer sam imala domaće meso koje nije bilo jako dimljeno. 

6.

Na kraju napravite crveni zapržak. 

Na ulje dodajte brašno pa pripremite tamni zapržak, maknite sa vatre i dodajte crvenu papriku, te odmah umiješajte u grah. 

Krčkajte još 10-ak minuta. 

7.

Začinite soli, paprom i sa malo ljute paprike ili chillia. 

8.

Što se zapržka tiče slobodno po želji dodajte još brašna ili smanjite, ovisno o gustoći kakvu želite. 

Posluživanje

Poslužite uz domaći kruh i luk. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.