"Gradska" je zato sto su kupovne kore, ali pita kada se ispece izgleda kao prava seoska gibanica.
"Gradska" je zato sto su kupovne kore, ali pita kada se ispece izgleda kao prava seoska gibanica.
Sastojci
Priprema
Priprema fila:
Izmesati sir i sitno iseckan spanac sa dva jajeta i zejtinom.
Na prvu koru proprskati zejtin i vrucu vodu, staviti drugu i ponoviti postupak. Na trecu koru dodati fil i urolati. Ponoviti postupak sa ostatkom kora. Ostaviti malo fila, zbog gornjeg sloja.
Podmazati okruglu tepsiju zejtinom pa tu redjati urolanu gibanicu u krug. Kada naredjate prelijte sa pola casom izmesano voda i zejtin.
Gibanicu peci 200 stepeni, a kada dobije zlatnu boju premazati sa ostatkom fila i zapeci.
Pece se oko 30 minuta.
Posluživanje
Gibanicu sluziti toplu i uz jogurt.
Kako je tebi ispao recept?
2