Moj profil

ღPileći zabatci s šampinjonima češnjakom i začinskim biljem

30 minuta
44
ღPileći zabatci s šampinjonima češnjakom i začinskim biljem

Zlatno zapečeni pileći zabatci u ukusnom umaku od gljiva, češnjaka s dodatkom začinskog bilja ... kombinacija koja uvijek prija i svi se slažu :) Ideja za savršen brzinski ručak ili večeru onih dana kada se suočite sa minimalnim sastojcima i nemate puno vremena. Poslužiti možete po želji uz prilog od riže, tjestenine, pire krumpira ili u nekoj laganijoj kombinaciji s rižom od cvjetače ,rezancima tikvice....❀ヅ❤♫ :)

Zlatno zapečeni pileći zabatci u ukusnom umaku od gljiva, češnjaka s dodatkom začinskog bilja ... kombinacija koja uvijek prija i svi se slažu :) Ideja za savršen brzinski ručak ili večeru onih dana kada se suočite sa minimalnim sastojcima i nemate puno vremena. Poslužiti možete po želji uz prilog od riže, tjestenine, pire krumpira ili u nekoj laganijoj kombinaciji s rižom od cvjetače ,rezancima tikvice....❀ヅ❤♫ :)

Sastojci

za
3-4 zabatka bez kosti
1 žličica kapule i češnjaka u prahu
1/2 žličica suho začinsko bilje timijan ,ružmarin
1/2 žličice soli
1/4 žličice mljevene slatke paprike
Za umak
1 žlica maslaca
250 g narezanih gljiva šampinjoni
par zrna češnjaka
1 žlica svježeg nasjeckanog peršina
grančica ružmarina (prilagodite vašem ukusu)
1/2 dcl vina
po potrebi voda

Priprema

1.

Pileće zabatke posušite papirnatim ubrusom, po volji skinite im kožu i odrežite višak masnoće. Pomiješajte kapulu u prahu ,češnjak u prahu, začinsko bilje, sol i papar,pa premažite zabatke ravnomjerno kombiniranom začinima.

2.

Zagrijte 1 žlicu ulja u tavi na srednje jakoj vatri i zapecite zabatke .

Ukoliko pravite ovo jelo za više osoba pecite zabatke  u serijama, dok ne porumene sa svake strane tj .da ne budu ružičasti u sredini cca 8 minuta svake strane, ovisno o debljini zabataka.

3.

 Dodajte preostalo ulje ukoliko je potrebno za drugu seriju. Pečene prebacite  na tanjur; odložite i držite na toplom.

4.

Na istoj tavi otopite maslac i dodajte narezane gljive. 
Začinite solju i paprom te dinstajte dok ne omekšaju (cca 3 minute). 

5.

Dodajte začine češnjak, peršin, timijan i ružmarin; pirjajte još minut ,dva.
Vratite pileće zabatke u tavu.

6.

Zalijte vinom , pirjajte dok ne ispari te  po ukusu dozačinite solju i paprom, pospite svježim peršinom. 

7.

Poslužite toplo uz odabrani prilog i neku salatu po želji.

Posluživanje

Dobar tek!

  • Pileina-gljive(1)
  • Lchf(1)
  • Piletina-gljive(1)
  • Recept-dana-cora(1)

42

Cestitam na RD!!

Cestitam na RD!

Čestitam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

ღLignja krakovi s krumpirom
cora

ღLignja krakovi s krumpirom