Jelo koje ce vas oduseviti jednostavnocu i ukusnoscu . Jednom slozene zdjelice mogu se zlediti i samo zapeci po potrebi . Ako ne zelite , jelo nemorate raditi na individualne porcije , mozete ga jednostavno sloziti u veci i dublji pekac . Uostalom ako netko nevoli majcinu dusicu moze je zamjeniti ruzmarinom , kaduljom , bosiljkom ili persinom ili pak izostaviti sve ako nije ljubitelj zacinskog bilja .
Jelo koje ce vas oduseviti jednostavnocu i ukusnoscu . Jednom slozene zdjelice mogu se zlediti i samo zapeci po potrebi . Ako ne zelite , jelo nemorate raditi na individualne porcije , mozete ga jednostavno sloziti u veci i dublji pekac . Uostalom ako netko nevoli majcinu dusicu moze je zamjeniti ruzmarinom , kaduljom , bosiljkom ili persinom ili pak izostaviti sve ako nije ljubitelj zacinskog bilja .
Sastojci
Priprema
U posudi za kuhanje ugrij ulje pa dodaj nasjeckani luk i narezanu karotu na kockice , lagano posoli i popapri , pa kuhaj uz mijesanje dok povrce ne omeksa .
Povrcu dodaj mljevenu govedinu i dinstaj dok tekucina ne ispari oko 3 min . Dodaj rajcice i kada uskuha smanji temperaturu na lagano i kuhaj uz povremeno mijesanje dok se umak ne zgusne 10-tak min . Skini sa vatre .
U zdjeli za mijesanje pomijesaj brasno , parmezan , prasak za pecivo i majcinu dusicu . Mjesavini dodaj otopljeni maslac i mlijeko , pa vilicom umijesi grubo tijesto .
Probaj ragu , pa ako treba dodaj jos soli i papra . Podijeli ragu izmedju cetiri zdjelice , pa preko rasporedi pripremljen tijesto .
Pripremljene zdjelice prebaci na pleh za pecenje i peci u zgrijenoj pecnici na 200 stupnjeva 10-12 min , dok se biskvitno tijesto ne ispece i porumeni . Obavezno probaj cackalicom dali je tijesto peceno , ako nije produzi pecenje na jos par minuta .
Peceno jelo ostavi da se malo prohladi oko 10 min . Serviraj sa omiljenom salatom .
10