Jednostavan recept za vrlo ukusan kolač. Testirajte one kojima ga poslužite. Malo ko će pogoditi da je reč o jabukama. A ime? Prva asocijacija na kolač sa jabukama je lenja pita. Ova poslastica zaslužuje lepše ime.
Jednostavan recept za vrlo ukusan kolač. Testirajte one kojima ga poslužite. Malo ko će pogoditi da je reč o jabukama. A ime? Prva asocijacija na kolač sa jabukama je lenja pita. Ova poslastica zaslužuje lepše ime.
Sastojci
Priprema
Pomešajte šećer, žumanca, brašno i prašak za pecivo. Odvojite malo mleka, pa u njemu rastvorite kakao. Sjedinite sa ostatkom mleka i uljem. Pomešajte sve sastojke za koru. Dobićete prilično retku masu koju izlijte u podmazan i brašnom posut pleh. Ostavite da stoji 1 sat (zato je vreme pripreme tako dugo). Ja sam pekla u đuvečetu br. 32, ali mislim da bi bilo lepše da je br. 36.
Nakon sat vremena, stavite u zagrejanu pećnicu da se peče.
Za to vreme očistite i zrendajte jabuke - neka bude min 1/2kg rendanih. Napravite sneg od belanaca i šećera, dodajte orahe, jabuke i začine (ako volite miris cimeta i morskog oraščića).
Kada je kora gotovo pečena, izvadite je iz pećnice, premažite slojem od jabuka i oraha i vratite u pećnicu. Pecite još neko vreme (u slučaju moje rerne to je 30+30 minuta).
Ohlađeno prelijte glazurom od čokolade (ne dajem recept, svaka od nas ima neku svoju varijantu)
Posluživanje
Služite isečeno na kocke ili štanglice. Nemojte da vas zbuni dugačak opis. Kolač se lako sprema i ne može da ne uspe.
Kako je tebi ispao recept?
11