Moj profil

Gomboci

120 minuta
55
Gomboci

Na mađarskom - gomboci, a na srpskom - knedle sa šljivama. Pa ko voli nek izvoli.

Na mađarskom - gomboci, a na srpskom - knedle sa šljivama. Pa ko voli nek izvoli.

Sastojci

za
750g oljuštenog krompira
100g margarina /maslaca
Nadev
25 srednjih šljiva
25 kockica kristal šećera

Priprema

1.

Skuvati krompir i staviti malo soli. Izgnječiti ga ili umutiti mikserom i staviti rastopljen margarin. Izmešati i ostaviti da se ohladi. Posle dodati dva jajeta i polako dodavati brašna. Mesiti rukama.

2.

Kada je testo gotovo, odvajati manje gombice pa rastanjiti na debljinu prsta. U sredinu stavljati presečenu šljivu u koju stavite kockicu šećera. Zamotati u kuglu i ostaviti sa strane. Postupak ponovite dokle god imate testa. Možete praviti i manje prazne gomboce.

Sugestija

Ako ne volite šljive, gomboce možete da filujete i sa kašičicom nutele, eurokrema, marmelade ili pak džema po ukusu.

3.

Staviti u lonac vodu da proključa, dodati kašiku ulja i spuštati gomboce 1 po 1. Kada su skuvani isplivaće na površinu. Tada ih stavite u cediljku da se ocede. U poseban sud propržite prezlu sa malo ulja na blagoj vatri, na kraju skloniti sa vatre i dodati šećer. Oceđene gomboce uvaljati u prezlu i ređati u vatrostalnu činiju. 

4.

Savet

Ako mislite da Vam je ova količina previše za jedan obrok, ostatak napravljenih gomboca možete zamrznuti na mesec dana, pa skuvati neki drugi put.

  • Knedle-sa-sljivama(2)
  • Desert(1)
  • Poslastica(1)
  • Vegetarijansko(1)
  • Knedli(1)
  • Mrsno(1)
  • Fino(1)
  • Slatko(1)
  • Glavno jelo*(1)

22

Čestitam!

cestitke za RD...👋

Čestitam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fini desert od jagode i rabarbare
rijeka

Fini desert od jagode i rabarbare

Monti desert
Grisha

Monti desert