Juce sam nakon mnogo godina ponovo pravila ovaj fini, kremasti, nepeceni kolac.
Juce sam nakon mnogo godina ponovo pravila ovaj fini, kremasti, nepeceni kolac.
Sastojci
Priprema
150 grama secera izmesati sa 1.5 kasikom kakaoa u serpi. Istopiti! Zaliti sa 1/2 litre mleka, kuvati na laganoj vatri i mesati dok se ne izjednaci.
Kad pocne vriti, dodati lagano sa visine 100 grama griza i jos malo kuvati uz stalno mesanje.
Za pocetnike: Pri dodavanju mleka izvadite zicu za mesanje iz serpe da je ne bi morali ribati kao ja i ne brinite sav karamel sa rubova serpe ce se otopiti.
Tako vruce isuti na petit keks poredan u tepsiji i ostaviti da se ohladi.
2 zumanca, 130 grama secera, 2 kasike brasna i 2 kasike gustina izmesati sa 1 dcl mleka. Sve skuvati u 4 dcl mleka i ostaviti da se ohladi.
U hladan fil umutiti putar i premazati preko ohladjenog tamnog dela.
Gore staviti ulupan slag ili slag kremu sa ukusom voca ili ukusom po zelji. Ja sam koristila slag kremu od jagoda.
Kolac drzati u frizideru. Prijatno!
Posluživanje
Ovo sam pravila pola smese u tepsiji velicine 20×28 cm. Za celu smesu sve sastojke uduplajte i gore ulupajte 3 kesice slaga.
10