Moj profil

"Gljive muhare" - ali jestive

411

Stižu polako i proljetni  blagdani, u kojima nam između ostaloga,  radost pružaju i razne čarolije s jajima. Recept za još jednu od tih čarolija pronašla sam u malenoj knjižici "Jaja na 100 načina", koju je  prije mnogo godine tiskao časopis "Žena". Recept za ovu gurmansku čaroliju vrlo je jednostavan i uz malo truda na stolu će vam se naći jedne od najljepših gljiva – otrovne muhare, no ovaj puta  – biti će vrlo jestive. Uz malo mašte u dekoraciji, punjena jaja poput gljiva, mogu biti divan ukras blagdanskog stola ali i osebujno atraktivno hladno predjelo.

Sastojci

po želji raznolikih jaja
po potrebi rajčica raznih veličina
za nadjev

Priprema

1.

Jaja skuhati da budu tvrda i odmah ih ohladiti hladnom vodom radi lakšeg ljuštenja. Na šiljatoj strani jaja odrezati kapice pa nožem i malenom žlicom lagano odstraniti žumanjak.

2.

Žumanjcima dodati tunjevinu, majonezu, senf, limunov sok, sol i papar, sve dobro promiješati i sa dobivenom smjesom napuniti izdubljena jaja.

3.

Rajčicama odrezati gornji dio pa izdubiti sredinu......

4.

.........i tako dobivenom "kapama", u koje staviti malo majoneze, pokriti napunjena jaja. Po želji  "kapama" od rajčica mogu se pokriti i cijela jaja bez punjenja.

5.

"Kape" od rajčica mogu se učvrstiti polovinama čačkalica.

6.

I na kraju  "kape", tako pripremljenih gljiva od jaja, ukrasiti točkicama od majoneze. Poslužiti uz vašu maštu kao hladno predjelo.......

7.

.......ili postaviti kao ukras blagdanskog stola.

8.

I na kraju evo slike te malene čarobne knjižice recepta s jajima  iz minulog stoljeća, koja je bila sastavni dio biblioteke "Express jelovnik" u izdanju časopisa "Žena".

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+6

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više