Moj profil

Glazirani uštipci

60 minuta
9
Glazirani uštipci

Ovaj recept sam prepisala iz knjige recepata"Kolači i peciva".Tražila sam nešto nalik krafnama i ovo mi se učinilo zgodno..

Ovaj recept sam prepisala iz knjige recepata"Kolači i peciva".Tražila sam nešto nalik krafnama i ovo mi se učinilo zgodno..

Sastojci

za
250 ml vode
150 g brašna
30 g gustina
4-6 jaja(ovisi o veličini jaja )
1 žličica praška za pecivo
Glazura
ulje za prženje

Priprema

1.

Vodu zakuhajte s margarinom,najbolje u loncu s ručkom.Prosijano brašno s gustinom  dodajte u tekućinu miješajući šibom.Kad krenete dodavati brašno ,lonac maknite s vatre a onda ga stavite nazad na smanjenu vatru i miješajte oko jedne minute.Vruće tijesto maknite s vatre i dodajte šećer i vanilin šećer miješajući mikserom.

2.

Sada dodajte jedno po jedno jaje stalno miješajući najvećom brzinom  i kad tijesto postane sjajno i glatko gotovo je.U ohlađeno tijesto na kraju još umiješajte žličicu praška za pecivo.

3.

Spremno tijesto stavite u dresir vrećicu(vrećicu za ukrašavanje) s velikim otvorom i na krugove papira za pečenje štrcajte vjenčiće, promjer papira je oko 10 cmć

4.

Vjenčiće zajedno s papirom spustite u vrelo ulje,pržite dok ne postanu svijetlosmeđe boje.Papir se kod okretanja odvoji i rupičastom žlicom tokom vađenja uštipaka pokupite i njega .I tako u više navrata pržite ,vadite na kuhinjski upijajući papir .

5.

Z a glaziranje šećer u prahu pomiješajte s limunovim sokom i vrućom vodom i premažite svaki uštipak.Od ove mjere meni je ispalo 22 komada a jedan dio sam premazala tamnom čokoladom s kandiranom narančom.Moja napomena ,mislim da ću idući put izostaviti prašak za pecivo.Ovako je stajalo u rcp.pa sam sve korake slijedila bez izmjena.

Posluživanje

Poslužite ih uz kavu,čaj,kako volite.Dobar tek!

4

Predivni su ti!!Tijesto slicno tulumbama i princes krofnama ali bez praska za pecivo. 😍

Zanimljivi

a kažeš ne idu te slike hrane 🙂 ...uštipci su zaista zanimljivi  i probala bih 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

"Tetke Emire(sefice kuhinje)ustipci!"
immy

"Tetke Emire(sefice kuhinje)ustipci!"

Recepti koji koriste slične sastojke

Kolac od kestena
papaya

Kolac od kestena