Moj profil

Giros sa speclama

37
Giros sa speclama

...e, ovo nema veze sa slavonskom kuhinjom,ovo sam pokupila sa jedne njemacke stranice na fejsu,a specle su recept od tupperware koji sam "popravila" po svom ukusu...ako volite tjesteninu,voljet cete  i specle...

...e, ovo nema veze sa slavonskom kuhinjom,ovo sam pokupila sa jedne njemacke stranice na fejsu,a specle su recept od tupperware koji sam "popravila" po svom ukusu...ako volite tjesteninu,voljet cete  i specle...

Sastojci

4 glavice luka(usitniti)
1 kg sjeckane svinjetine(za giros)+ zacin i vegeta
200 ml tekuceg vrhnja za kuhanje
200 ml cvrstog kiselog vrhnja(mileram)
500 g specli (ili kila-kako volite)
SPECLE:
400g brasna
4 kasike ostrog brasna
200 ml hladne mineralne vode
200 ml mlijeka
1-2 kasikice soli
1 kasika putra

Priprema

1.

-dinstajte staklasto crveni luk,dodajte meso (izrezano na trakice) i dinstajte da ispari tekucina i da se malo zapece

2.

-zaciniti( ili sa gotovim giros zacinom i vegetom ili na vrh kasikice senfa,origana,bosiljka,ruzmarina,lovora i kasikicu cilija,aleve paprike,bibera )

-sada dodati izrezanu papriku(ja sameljem zbog muza) i cesnjak(moze i mljeveni)

3.

SPECLE:

umutite zicom jaja i umjesajte postepeno sve ostale sastojke

-vazno je da smjesa odstoji 10-15 minuta

-moja spravica za specle je od tuperware(strucnjaci znaju i sa dascicom i nozem napraviti-ja ne znam!)

-specle pustite da kapaju u kipucu vodu i sa ovim zelenim djelom lagano povlacite...cim isplivaju na povrsinu vadite ih u cjediljku dok ne budu sve gotove

4.

stavit cu vam i original recept za specle (od tuperware),koji je dobar ako volite gumbice(cvrste kuglice)-ja volim mekse i duguljaste

-specle kuhate u kipucoj vodi,zatim ih zapecete na putru i koristite kao prilog

-vjerujte mi ,nije komplikovano i traje par minuta duze nego kad kuhate tjesteninu

 4 jaja

400g brasna

200ml mlijeka i m.vode

soli

5.

specle stavite u pleh(20x30),pomjesajte sa gotovim mesom,umjesajte pola sira i pola smjese vrhnja(jedno i drugo vrhnje pomjesajte)

-sada sve poravnate i premazete sa preostalom smjesom vrhnja i posuti preostalim sirom

6.

pecite na 180°35 minuta

  • Specle(2)
  • Giros(1)
  • Pasta-specli(1)
  • Ručak(1)
  • Marina(1)
  • TIJESTO(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cannelloni s pire krumpirom i šparogama
DajanaD

Cannelloni s pire krumpirom i šparogama