Za one kojima pohanci nisu nikad dosta veliki.
Sastojci
Priprema
Od lungića napraviti veliku šniclu, lagano istući
Lagano posoliti
Natrljati lungić češnjakom
Zaliti lungić s 1 žlicom soja sosa i malo acceta balsamica
Dodati na tanko narezane plošle luka
Sve dobro izmiješati
Staviti u pac najbolje preko noći
Izvaditi lungić iz paca i grubo ga očistiti od ostataka paca
Na rašireni lungić staviti obilato domaće mekanu šunke i sira - meni je najdraža kombinacija neutralnog kao što je mozzarela i nekog "jačeg"
Pažljivo zamotati lungić, eventualno na krajevima pričvrstiti čačkalicom - konac nije dobra ideja jer bi ostao ispod pohunga
Pripremiti uobičajeni brašno-jaja-prezli pohung i cijeli smotuljak uvaliti u pohung
Staviti u pećnicu na 220 stupnjeva, nakon dvadesetak minuta okrenuti gigantski lungić pohanac naopako da se pohung ravnomjerno ispeče i tako peći još 10-15 minuta.
Posluživanje
Poslužiti s pečenim ploškama krumpira, a ni rizi bizi mu nije stran partner.
Kako je tebi ispao recept?
1