Gibanjicu ohladiti postupno na sobnoj temperaturi.
Moj profil
Zamirišala je cijelu kuću... 🍎🍏 Savršeno mekana i mirisna gibanjica ostavit će bez teksta svakoga tko ju proba. 🤩
Zamirišala je cijelu kuću... 🍎🍏 Savršeno mekana i mirisna gibanjica ostavit će bez teksta svakoga tko ju proba. 🤩
Sastojci
za
Priprema
1.
U veću zdjelicu staviti toplo mlijeko, šećer, sol i suhi kvasac. Ostaviti da malo odstoji, a zatim dodati jaja, ulje i brašno. Zamijesiti tijesto i ostaviti na toplome da se digne. Povremeno promijesiti pa opet ostaviti. Tijesto podijeliti na 2 jednaka dijela.
2.
Za vrijeme dizanja tijesta potrebno je pripremiti nadjev. U lonac stavi naribane jabuke, vodu, vanilin šećer i šećer. Pirjati 15 minuta. Pred kraj dodati krušne mrvice i cimet. Ohladiti.
3.
Svaki dio tijesta razvaljati na 1 cm debljine. Premazati sa nadjevom te zarolati.
4.
Obje gibanjice staviti u protvan, ostaviti još na toplome oko pola sata pa peći na 220°C oko 35 minuta.
5.
Gotove gibanice ostaviti da se ohlade pa posipati mljevenim šećerom.
Posluživanje
Poslužiti uz šalicu voćnog čaja. 🍎🍏
Savjet
a vi ste najpametniji?!
da, suhi kvasac može se dodati odmah u brašno, ali nije ni krivo u mlijeko. A 1 vrećica kvasca ide na 500 g brašna (po pravilu iliti školski), uvijek postoje iznimke pa tako i ovdje upravo zato što je dosta teško tijesto zbog jaja i ulja.
Lijep pozdrav
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2