Moj profil
plavi-iris
17.2.2012.

Gibanica od sira!

22

recept je od moje bake sto znaci prava seljacka,starinska gibanica....puna kuca mirisa..

recept je od moje bake sto znaci prava seljacka,starinska gibanica....puna kuca mirisa..

plavi-iris
17.2.2012.

Sastojci

Tijesto:
60dag ostrog brasna
10dag secera
1kocka svjeze germe (kvasca)
2dl mlijeka
1dl ulja
3zlice kiselog vrhnja
1kom vanil secera
3kom jaja
1kom limunove korice
malo soli
Nadjev
1kom domaci meki sir
2kom jaja
15dak secera (MOZE MALO manje ili vise po zelji)
limunove korice
vanil secer

Priprema

1.

U malo toplog mlijeka stavite kvasac da se dize.

U posudu izmjesaj jaja ,sol ,secer, vrhnje,ulje, limunova korica.

Dodaj brasno,dignuti kvasac,zatim sa kuhacom dobro istuci tijesto.Tucite dok se ne pojave mjehurici,Stavite na toplo .

2.

Kad se tijesti udvostruci ponovo ga istuci pa podjeli na dva djela.Razvaljajte i napunite,namazite nadjevom i zarolajte roladu.Stavite u namasteni lim.i ponovo ostavite na toplom da se dize.

3.

Kad se digne stavite peci na 180oko 50 min,pustite da se malo ohladi i pospite secerom u prahu.

Ako dok se pece odozgor jako pocne crvenit stavite foliju i nastavite peci dokraja.

  • Gibanica(2)
  • Sir-slatko(1)
  • Sir(1)

5

savijača ili štrudla, ista je stvar, a ovo je jedna fina gibanica !!!!

I kod nas je ovo štrudel....a savijača sa korama....pa si me zbunila😁 ali....dobro je!!!

A zavisi kako koji kraj kaze ali bez obzir bila strudla ili gibanica fina je...Kod nas su strudle sa gotovim korama a ne  digano tijesto.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)