Isprobala sam mnoge recepte za pite i gibanice ali ovaj recept je nesto posebno i jako ukusno
Isprobala sam mnoge recepte za pite i gibanice ali ovaj recept je nesto posebno i jako ukusno
Sastojci
Priprema
Gotove kore rasiriti i preseci nozem na 4 dela, tako da se od jedne kore dobiju 4 manje kore.
U tavu staviti malo ulja i porziti nakratko sitno seckani crni luk ( ili samleti na masinu ) ili dok ne postakli, dodati meso i dinsati tok ne promeni boju, dodat zacine i sitno seckani persun, 2 zumanjka i na kraju sneg od 2 bjelanka. Sve dobro promesati i ostaviti sa strane.
Uzeti jednu od izrezani kora i na vrh staviti 1 zlicu nadeva a zatim urolati kako je prikazano na slici.
Kada smo nadeli sve gibancice i potrosili nadev, slaze mo ih u tepsiju od pecnice.
U jednu manju posudicu ugrejati jako ulje dok ne pocne da cvrcka pa preliti slozene gibancice.
Peci gibancice u prethodnoj zagrejanoj pecnici na 200 stupnjeva 25 minuta.
Nakon 25 minuta gibancice zaliti mesavinom kajmaka i vrhnja ( umutiti zajedno ) pa ih vratiti u pecnicu i zapeci 10 - 15 minuta.
4