Ovo je jutros bio dorucak mojim momcima kojima su ovo najdraze galete . I naravno servirane uz puno , puno maple sirupa i svijezeg voca . Mozda se nekome i svide .
Ovo je jutros bio dorucak mojim momcima kojima su ovo najdraze galete . I naravno servirane uz puno , puno maple sirupa i svijezeg voca . Mozda se nekome i svide .
Sastojci
Priprema
Slaninu preprzi na tavici dok ne postane hrskava . Prebaci je na papirnati ubrus da upije visak masnoce. Hladnu i preprzenu slaninu isjeci na manje komadice i ostavi sa strane .
Pekac za galete ukljuci da se ugrije dok napravis tijesto .
U zdjelu za mijesanje stavi mlacenicu , jaja i ulje te promijesaj da se jaja lijepo sjedine sa ostalim sastojcima . U posebnu zdjelu stavi oba brasna , secer , prasak za pecivo , sodu , sol i naribani sir . Mjesavinu sa mlacenicom dodaj mjesavini sa brasnom i promijesaj toliko da se poveze, ali da jos vidis grudice brasna .
Dobivenom tijestu dodaj preprzenu slaninu i jos jednom lagano promijesaj tek toliko da se slanina umijesa u tijesto .
Tijesto grabi vecom zlicom ili malom kaciolom te istresi na sredinu kocke , ne brini kada sa pekac zatvori tijesto ce se jos rasiriti .
Galete peci prema uputima proizvodjaca , ja moje pecem na malo visoj temperaturi jer moji vole kada je boja malo jaca .
Gotove galete prebaci na tanjur prekriven platnenim ubrusom , te ih prekrij drugim ubrusom da se ne hlade dok ne ispeces svo tijesto . Ovako galete nece ovlaziti kada ih vrele stavis na hladni tanjur , a zadrzati ce toplinu .
U manjoj posudici zagrij maple sirup ili djem . Na galete stavi mali komadic maslaca te ih prelij zagrijanim sirupom ili djemom.
Posluživanje
Galete uvijek serviram sa puno svijezeg voca i naravno uz kavu .
Kako je tebi ispao recept?
4