ovo jelo me je naučila praviti moga svekrva , moj muž ga obožava i ja uvijek napravim veču količinu jer se može zamrznuti …........
ovo jelo me je naučila praviti moga svekrva , moj muž ga obožava i ja uvijek napravim veču količinu jer se može zamrznuti …........
Sastojci
Priprema
skuhajte krompir izrezan na kockice u slanoj vodi i zgnječite ga u pire ali bez dodavanja mlijeka.Pire se treba potpuno ohladiti
zamijesite tijesto od brašna, jaja, soli, i pire krompira.
Tijesto razvaljajte i čašom režite krugove.
Punite smjesom od svježeg sira pomješanog sa pireom.Preklopite u polumjesec i krajeve pristnite sa vilicom da dobijete lijep izgled i da se rubovi bolje spoje.
Kuhati u većoj količini slane vode, nekoliko minuta, piroge kada su gotove isplivaju na površinu.
Na ulju ispržiti nekoliko glavica sjeckanog luka ali da skroz pocrni i bude hrskav kao ćips.
Slagati piroge u pleh i prelijevati sa uljem i isprženim lukom.
Uz njih poslužiti vrhnje.
Posluživanje
Prženi luk daje poseban okus ovom jelu…
Probajte vidjet čete da je odlično, ja uvijek napravim veću količinu tako da i sutradan imam ručak, samo ih podgrijete u mikrovalnoj pečnici.
od ove količine ispadne 45 komada piroga
12